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Was gibts denn heut zu Essen?

Bosna mit dem Gewürz von unserem geschätzten @BeefChef. :-)
Immer lecker. :D

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Nachspeiseee - Panna Cotta :-) - fein ist es heute noch auf der Terrasse.

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Als Vorspeise Kutteln in einer Riesling Sauce aus dem Do und einen Burger als Hauptspeise.


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Geräuchertes Schweinekotelett
Halbe Stunde mit Buche bei 110 Grad geräuchert dann 2.5 Stunden bei 12o Grad
Eingeölt mit Sojasauce und Knoblauch ÖL gewürzt mit Magic Zero

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Salat
Rucolla
Pflücksalat
3 Stangen Spargel
5 Erdbeeren
5 Kirschtomaten
10 Weintrauben
1zitrone
Basilikum
Minze
Petersilie
Salz Pfeffer Zucker
 

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Heute Mittag 2 T-Bone‘s ohne chi chi ...

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...Poffertjes...
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Gruß
Herr Vatska
 

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....Broodje nieuwe haring...
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Gruß
Herr Vatska
 

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