Was gibts denn heut zu Essen?

[Sonja4777]

Gestern Abendessen beim goldenen M, heut hat Männe ein Süppchen gekocht. Langsam hab ich den Verdacht ich wurde aus der Küche verbannt.

 

[Bruco]

Rindfleischsuppe mit Beinscheiben

 

[Cooky]

Quiche mit geräuchertem Lachs und Lauch.

 

[Peter]

Kronfleisch, Auswärts

war nicht so unser Gusto. Entweder zukünftig wieder ins Stamm-Wirtshaus oder wie so oft, selbermachen. Da schmeckts dann eh am besten

 

[Peter]

Rindfleischsuppe mit Beinscheiben

genial, das lieben wir auch :daumenhoch:

 

[Grappaschlucker]

Gestern Abendessen beim goldenen M, heut hat Männe ein Süppchen gekocht. Langsam hab ich den Verdacht ich wurde aus der Küche verbannt.......

Hast das noch nicht gemerkt??
Er hat die Küche rausgerissen und die Grillecke reingebaut! :Brüll:

 

[BasaltfeueR]

Spätzle mit einer Champignon-Soße und wahnsinnig leckeres Schweinefilet ... die Tierchen sind von unserem Lieblings-Hofladen ... man kann ihnen das Jahr über beim wachsen zuschauen, ich glaube mal denen gehts so gut wie denen von der @schweinemami . Der Geschmack ist jedenfalls sensationell!

 

[whitby]

Pizza aus dem BO.

 

[holledauerin]

Liegt meist links oben in der Ecke, so ein kleines dunkles rundes. Frag mich nicht nach dem Namen!!

Trifft natürlich auf den Lidl in Rovinj zu. Wie das andere Märkte in Kroatien handhaben, weiß ich nicht.

bei uns war das Brot mit Körndl - das isst mein Mike ned. Wir haben aber das Kartoffelbrot gekauft, das ist echt gut, aussen kross und innen saftig.

 

[Gast-bwrStw]

Hausgemachte Bamberger Bratwörsch auf dem letzten Kraut aus Eigenproduktion...

Und es wird wieder aufm Holzherd gekocht.

grüssle

 

[Mesadi]

Heute Abend habe ich uns ein 450g Entrecôte vom Harzer Höhenvieh zubereitet.
Zuerst mal lag das Fleisch bis 45°C KT bei 100°C im Buchenrauch im El Fuego.

Inzwischen hab ich den Q120 auf 350 Grad gebracht, um das Fleisch zu finishen.

Noch kurz ruhen lassen ->und Anschnitt. :beispiel:

Als Beilage Resteverwertung .
Reis Salat mit Tomaten, Chili und Mango. Karottengemüse von gestern war auch noch da...

Yess!

Von unserer letzten Reise an die Nordsee hatten wir uns leckeren Kaffee mitgebracht...

... Espresso!

Schönen Abend allerseits!

 

[Sonja4777]

Hast das noch nicht gemerkt??
Er hat die Küche rausgerissen und die Grillecke reingebaut! :Brüll:

und ich blöde Kuh plan die ganze Zeit die Outdoorküche ,

 

[Grappaschlucker]

....und ich blöde Kuh plan die ganze Zeit die Outdoorküche....,

PSSSSST!!!!
Er will Dich doch überraschen!!!

 

[Iron Maiden]

Ich war länger weg.... mal eine Auswahl der letzten Tage

 

[Iron Maiden]

Oh weh.... schlechte Bildqualität. Naja die Lampen hängen noch nicht alle

 

[fisch2]

Hirn

So wirds gemacht:
https://www.grillsportverein.de/for...erd-mir-etwas-mehr-nicht-schaden-hirn.301814/

 

[Gast-bwrStw]

...Inzwischen hab ich den Q120 auf 350 Grad gebracht, um das Fleisch zu finishen...

Hmm, wäre es da für die Farbe und die Röstaromen nicht besser gewesen, das Fleisch direkt auf den Rost zu legen?

grüssle

 

[Mesadi]

Hmm, wäre es da für die Farbe und die Röstaromen nicht besser gewesen, das Fleisch direkt auf den Rost zu legen?

grüssle

Diesmal wollte ich nicht gar so starke Röstaromen am Fleisch, der Rauchgeschmack sollte überwiegen.
Es war perfekt so :daumenhochsmiley:.

 

[RedWing4Life]

Gestern gabs Ribeye von der Plancha mit Bratkartoffel und Spiegelei. Das Teilstück vom Nierenzapfen wurde mitgebraten und

 

[kaihawaii68]

Hirn

...wer verlangt nach mir?