Was gibts denn heut zu Essen?

[Bruco]

Da war noch ein bisschen Pizzateig übrig
Selbstgemachte Pizza aus dem BO Part 2

 

[Gulf]

...
und das war dem @Waldrandl sein spärlich belegtes Brot
Anhang anzeigen 1808259
man beachte den dünnen Brie-Unterbau
...

Arharhar, das kenne ich von meiner Frau. Da wird Butter auch manchmal „gelegt“ und nicht geschmiert. Sieht lecker aus, aber schon ein bisschen pervers.

 

[Mesadi]

Pizza, hab schon etwas abgebissen...

 

[Utti]

Ich habe gestern meine Hähnchen geschlachtet.
Heute gab es davon saure Leber nach @Bruco .

Das war sehr lecker!!!

 

[Mesadi]

Freitag, 3 mal K:
Kaffee & Kuchen & Klönsnack mit meiner Frau...

... Wuki hat einen Sauerkirschkuchen mit Dinkel Teig gebacken .

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende .

 

[Mise en Place]

Heute waren mal wieder bei dem besten Japaner in der Stadt.

Zur Einstimmung gab es einen Yuzu-Sake

Der Gruß aus der Küche kam in Form von einem Hamachi-Bäckchen mit japanischen Pilzen

Misosoupe mit Seidentofu

Als Hauptgang hatten wir uns heute mal quer durch die Nigiri-Karte gefräst, inklusive der Wagyu-Roll mit Trüffel, Avocado und grünem Spargel

Mit dabei waren: O-Toro, Shutoro, Hamachi, Makrele, Lachs, Jakobsmuschel, Snow-Crab...

... und King-Crab

Zum Schluss weißes Schokoladenmousse mit Mango-Marmelade

 

[zaubervati]

Feldhasenrücken mit weißen Speckbohnen

 

[Gast-bwrStw]

Spätes Frühstück...

grüssle

 

[Diddi Backmeister]

Canneloni...

mehr gibts hier: Canneloni
Gruß Diddi

 

[Flügel]

Kürbissuppe

 

[Rilli]

Erster Test mit Sous Vide Stick in Kombination mit der Sizzle Zone, bin begeistert!

 

[dirksgrill]

Mit Burger das Wochenende einleiten

 

[Burn_out]

Perlhuhn https://www.grillsportverein.de/forum/threads/perlhuhn-aus-der-keramik.302448/

 

[rosegarden]

Heute mal Dry Aged Rinderbraten gewürzt mit meinem Lieblingsgewürz für Schmorbraten "Wild West" und bunte Nudeln, Fantastisch. Dass es etwas zäh sein könnte, wurde total widerlegt, super zart.

 

[Cladonia]

Heute wieder einmal Freundinnenratschnachmittag am Gardasee am grünen Inn Ein herrlicher Sonnen-Herbsttag auf der Sonnenterrasse bei selbstgerechten Nudeln (muss ich heute keine machen und hab keinen Entzug ). Ich hatte die Strozzapreti, danach den Kaffee von ganz unten auf der Karte.

Die Vorspeise findet sich dort - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/begegnungen-mit-bier.269407/page-9#post-3566000

 

[linus666]

Diverses

https://www.grillsportverein.de/for...-entrecote-wammerl-polenta-kartoffeln.302450/

 

[GON]

Schnelles Mitragessen bei Uroma Hildegard

Kraut

 

[Flügel]

Schnelles Mitragessen bei Uroma Hildegard

Kraut

Anhang anzeigen 1808742

Da könnte ich jetzt auch so mit der Gabel durchfahren

 

[nojo]

schnelle Abendessen
Muschel Buzara.

aber jetzt brauch I an Schnops

 

[Cladonia]

Gatte ist grad heimgekommen - Nachspeise - Naturjoghurt mit Mango-Birnenmus und Dekoration.