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Was gibts denn heut zu Essen?

Pizza....

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Gestern Abend mit Sohnemann eine Pfanne voll Genuss..
Carbonara...

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Heute nur für meine Frau und mich...Flank mit Wedges und Salat..

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Liebe Grüße Thomas
 

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An solchen Tagen wie heute, an denen es so eklig nasskalt ist, wärmt eine heiße Suppe am besten :-).
Karotten Suppe mit Kasseler, etwas Ingwer und Bockwurst.
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Nach der Arbeit ein Kaffee mit Keksen (hat mir eine Arbeitskollegin spendiert), dann ging es in die Autowerkstatt, dann noch einkaufen, auspacken, Müll verräumen und dann fuhr meine beste Hälfte zu einer Weihnachtsfeier. Da ich recht angeschlagen bin gab es schnell gekaufte Nudeln mit einem Restlsugo (viel war es nicht weil ich nicht wirklich Hunger habe) und jetzt gibt es noch einen heftigen Jagatee und dann leg ich mich zum Schwitzen in's Bett.

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Lecker Lachs Frühstück heute morgen...
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Schwäbisches Schichtfleisch, das heißt ohne stylisches Rub, nur Salz und Pfeffer, und keine BBQ-Soße, mehr oder weniger also ein Braten, nach Art eines Schichtfleischs gekocht und daher BUTTERweich :-)

Geschichtet wurde mit Schweinehals, Gemüsezwiebeln, Paprika und Tomaten. Die gelben Rüben waren für den Geschmack der Soße.

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Nach 3 Stunden bei 170 °C im Backofen war die Sache fertig:

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Dazu gabs Spätzle ("Schbäzla")

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Grüße

Andi :flagge1:
 

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Samstagmorgen?
Selbstgebackenes Brot :-).
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Leinsamen Vollkorn ;)
 

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Zum Frühstück gab es den genialen Schinken von Andreas @Fritz_Felge .
Den bekam ich mitsamt seinem fermentierten Pfeffer, welche auch absolut genial ist. Der Schinken ist ne Wucht!
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Danke Andreas! Du hast es drauf!
 

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Brotzeit.
Meine Frau probiert gerade einen neuen Metzger/Hofladen, alles top!
Weißwurst ist zwar nicht so meins, aber die hier sind gar nicht so schlecht :cool:.
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