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Was gibts denn heut zu Essen?

mal wieder selbstgemachte Pizza

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Einfahrt von Schnee befreit - es schneit immer noch :-( , jetzt hat sich Gatte eine Nachspeise verdient - Joghurt, Mango-Birnenmus, in Rum eingelegte Rosinen, Kakaobohnen und Schwarzkümmel.

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moin,

auch wenn uns hier gerade nicht immer der Sinn nach Essen steht...

Wenn @Flashy da ist, ist der Tisch hervorragend gedeckt... :)
@Dodge , wir hätten ein Hauch weniger Salz genommen. :)
Aber es war ne geile Verkostung!

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Heut gabs Gemüse in Tomaten-Sahne-Sauce mit Duroc vom zerlegten Nacken...
Die Sauce war von weissen und grünen Tomaten. :)


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Ich hab keine Ahnung welch Stück vom Nacken das war?!
Aber es war butterzart, geschmacklich ne Wucht und auch bei dem Gargrad nur geil!

grüssle
 

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Gestern zu Mittag gabs nur eine kleine Jause,
heute gibts nix, denn am Abend hamma Weihnachtsfeier, vulgo Jahresabschlußfeier :D
da wirds hoffentlich genug geben dann :D

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:weizen:
 

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Diese Portionsgröße habe ich 10 mal mit einem Glas Rotwein genossen.
Selbst gemachte, mit Gemüsefüllung versehene Tortellini oder Ravioli?(da ist noch Übungsbedarf) mit einer Blauschimmelkäsesauce:-).
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die wöchentliche Kronfleisch Dosis :sun:

aus dem Wurzelsud :messer:

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saugut :messer:
 

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Heute gab es Pfannenschlag mit Salzkartoffeln, Gürkchen und Gurkensalat.
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Der kleinere Klecks war Rinderwurst. Ein Tasting sozusagen.
Pfannenschlag ist aus Schweinefleisch, Schweinekopffleisch, Schweineleber Zwiebeln und Gewürzen. Das ganze ist nicht unbedingt Low Fat, aber mega lecker.
 

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Heute gab es Pfannenschlag mit Salzkartoffeln, Gürkchen und Gurkensalat.
Anhang anzeigen 1852022
Der kleinere Klecks war Rinderwurst. Ein Tasting sozusagen.
Pfannenschlag ist aus Schweinefleisch, Schweinekopffleisch, Schweineleber Zwiebeln und Gewürzen. Das ganze ist nicht unbedingt Low Fat, aber mega lecker.


Hört sich gut an und so sieht es auch aus das würde mir auch schmecken...
 
(Bio-Dinkel-Vollkorn)Spaghetti Aglio, Olio, Peperocino con Sardine :D. Einmal ohne

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und einmal mit vieeeeeel Grana Padano

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Gruß

Balkonglut
 

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