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Was gibts denn heut zu Essen?

Heute mal nichts aus dem Bodensee. King Prawns die vor der Australischen Küste gefangen wurden mit Pasta.
Ich habe mich bei dem Gericht von dem Post inspirieren lassen.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pasta-gambretti.305976/#post-3657778
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Heute Abend gabs Jägerschnitzel

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Grüße

Andi :flagge1:
 

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T-Bone mit Speckbohnen und kleinen Kartoffeln.


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Heute gab es eine Orientalische Nachspeise - lauwarme Bananen in Honigsoße mit Schwarzkümmel, Zimt und Orangenfilets ...

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So, schnell ein paar Bilder, viele sind es nicht, wir sind am feiern...
Mein alter Herr feiert heute Geburtstag.
Ich habe ihm nix geschenkt, ich mache das Catering, da weiß man was man hat ;).
Ich hatte seit Montag einen 3kg Schweinenacken gepökelt, heute dann im Sous Vide 4h bei 75°C, dann nochmal 2h im Buchenrauch ...
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...außer dem "Schinken" noch Schmorgemüse, Speckbohnen, pikante Johannisbeersoße, Herzoginnenkartoffeln, Salzkartoffeln, eine große Platte selbst geräucherten Käse, frisch gebackenes Brot, diverse Soßen und Salate, Pannacotta mit Obst usw.)
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:messer:
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Ich wünsche Euch allen einen schönen Abend :sun:.
 

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:hmmmm:und was hast Du gegessen?:lol:spässle,



:hmmmm:Die Honigsosse mit Knofi brauchst ja zur Schocki:lol: auch Spässle

Stimmt Uli, oje, wie mach ich denn die nächsten Schokis ;-) ... gut, manchmal bin ich ja kreativ ;-)

Gute Nacht wünscht Silvia
 
Und heute Abend gibt's Jägerschnitzel mit Pommes ….. Mein Hausarzt prügelt mich windelweich …. ich hatte fest versprochen abzunehmen :camouflage:

Andi :srg:


Hi Andi,
dein Jägerschnitzel wird wohl LowCarb sein und Kartoffeln gehören doch zu Gemüse
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also alles im grünen Bereich.

Dein Hausarzt wird dich loben
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für deine gesunde Lebensweise...
 

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Ischgl, Tag 1

Tagesgedeck
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Abends dann als Hauptspeise ein Pizza. Wieder im Nevada und glaubt mir, die können Pizza. Ein Süitzenteig, Boden dünn und knusprig, mit nach aussem gewölbtem Rand... Ich müsste wirklich lange suchen, um in HH oder Umgebung so eine Pizza zu bekommen..

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Ok...als Hardcoregriller fehlt da noch was.... Richtig, Dessert..
Also kurzerhand Palatschinken bestellt.. 2Kugeln feinstes Vanilleeis an Schlagobers, konzentrierte Schokosauce und die Eierspeise,,, ein Gedicht..

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Gabelbild... Die Himbeere versteckte sich halb unter Obers und Ei.. :D

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HAMMERGEIL
 

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