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Was gibts denn heut zu Essen?

Jambalaya, mit Garnelen, Chorizo, Tasso Ham und Hähnchen.
Nicht schön, aber scharf und lecker...

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Gruß
Henning
 
Gestern Abend gab es eine "Paella" bei uns, ein Traum sag ich euch.
Mit Hilfe einer Eisenpfanne auf dem Gasgrill :-):-):-) gefertigt.
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:-)
 
Gestern gabs eine Tajine mit Lamm, Karotten, Zuchini, Kartoffel, Pflaumen und Couscous...

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Schönen Sonntag wünscht der Inngriller
 
Gestern nach dem starken Unwetter in der Stadt - der taubeneigroße Hagel kam zeitweise waagerecht - ein Menue für ein paar Freunde gemacht:

Vorspeise: frisch geraäucherte Forellenfilets und Matjes-Tartar
Hauptgang: Rinderfilet im Baconmantel mit Rotweinbirne, Speckböhnchen und Rosmarinkartiffeln
Dessert: gegrillte Ananas mit Rohrzucker karamellisiert, Preisselbeeren und mit Grand Marneir flambiert. Dazu Amarenaeis.

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Mehr dazu gibt's hier: KLICK
 
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