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Was gibts denn heut zu Essen?

Lammgulasch mit zweierlei Nudeln
Pasta und Zuchini


Tellerbild

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Gabelbild

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Schönen Tag noch euch allen :-)
 
Ein Kurzes Radpäuschen in Oggau...
Schnitzeltag....“Kürbisschnitzel“ genau richtig und ein ordentlicher „Sturm“ ;)

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@TirolGrill, na klar.

Hier bitte:

Kartoffeln, geschält und kleingeschnitten,
Zwiebel, gepellt und in feine Würfel geschitten
werden mit geputzten Bohnen in Brühe zum Kochen gebracht.
Mit Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken, wenig Salz.
Nach ca. 15 Min. die geschälten und geviertelten Birnen und den
Kassler Nacken dazu. Zum Schluss die Brühe mit Kartoffelsträrke
etwas anbinden.

Ursprünglich heißt das Gericht Birnen mit Bohnen und Speck und wird
mit geräuchertem Bauchspeck und grünen Bohnen gemacht.
Kartoffeln dann separat dazu kochen.
Die gelben Bohnen sind aus unserem Garten und die Birnen aus dem Nachbargarten :pfeif:

Viel Spass beim Nachkochen.
Jürgen
Danke dir :thumb2:
 
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