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Was gibts denn heut zu Essen?

Schweine Nacken Brötchen
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Schinken-Krustenbraten mit Sauerkraut und KaPü

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Ein Schweizer Klassiker bei uns, Schinkegipfeli aus mit Dijonsenf eingepinseltem Bio Blätterteig (gekauft), selbstgemachter Füllung aus Kochschinken, Frühlingszwiebeln, Petersilie, schwarzem Pfeffer, alles gut gemixt im WonderMax. Dazu ein frischer Kopfsalat mit French Dressing, Zwiebeln, Cherrytomaten und Rucola.
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Zum Dessert ein Basler Läckerli und ein Erdbeer Sugus.
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Habe heute im Rewe 2kg Rinderbacken gekauft.
Ist sicher nicht mein fovorisierter Fleischdealer,
aber die Backen sahen gut aus und für 11,90 Eus musste ich zuschlagen.
Die Hälfte mache ich nachher für zwei Tage.
Die ändere Hälfte liegt schon auf Eis.

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Das Fleisch und die Soße war Mega gut.
Rotkohl aus dem Gefrierer geholt. Wir Wochen mal gemacht.
Knödel gekauft.
Dies Bäckchen sind finde ich das beste Schmorgericht EVER.!!! :thumb2: :D
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Huhu! I bims. 1 Dönermann.

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