Was gibts denn heut zu Essen?

[Kugelgrill_57]

und zum Nachtisch, leider zu lange im Ofen....

Volker, das finde ich nicht, sieht doch astrein aus, so richtig lecker...

 

[Gast-RIccYq]

@ Sieben Bier sind ja auch 'ne Mahlzeit!

Ja schön wärs gwesn
Nach der Zweiten Maß musste ich aber abbrechen weil die aktuelle Dame des Hauses unbedingt das Wagyu wollte. Der Hunger war sogar so groß, dass ich es nicht, wie geplant verbaden konnte
Aber wurscht, ein echter Griller braucht kein Wasser und auch kein Thermometer oder ähnlich schwule Dinge

So, und jetzt hock ich noch gmütlich aufm Terrasserl und harre der kommenden Schweinereien

Allerdings bin ich superentspannt. Wenns ned anbrennt, mach ichs morgen anders. Keine Ahnung wie, auf jeden Fall kommt morgen die Sau auf den Tisch

 

[Gast-RIccYq]

Du Schelm! Dachte Du trinkst kein Bier !?

Immer nur zur Einstimmung. Danach kommt im Regelfall der Capebridge

 

[Dörka Dörka]

Spatchcoock Chicken mit Wedges.

 

[Gast-RIccYq]

Ich bin gspannt wie es morgen ausshaut.
Riechen tuta jetzt achon abartig geil

 

[Gast-RIccYq]

Läuft

 

[zaubervati]

Gestern Abend nach getanem Tagwerk, eine gemütliche Brotzeit

mit Oster-Restln und @masi Wurscht

und Bockbier!

 

[Maze]

Buuuuuurger mit Ziegenkäse!

 

[Einweggriller]

@Maze: sag ich doch, Burger geht immer
Schaut lecker aus!

 

[Einweggriller]

Im Eis fanden sich noch Reste vom Apfelstrudel. Genau das richtige zur Pause bei der Gartenarbeit.

 

[BeefChef]

... Beim Einkaufen auf die Hand: Fischbrötchen mit Holländischem Doppelmatjesfilet und Zwiebeln
Immer wieder geil

 

[M.B]

Estmal nen Schinkenbrot, Nacken mit @Spiccys SchinkenTraditionale - kinderleicht, selbst für einen wie mich, dessen allererster Schinken das war

Nachher auf nen 77en Geburtstag, da muss ich mal gucken was auf der Karte steht

 

[Traekulgriller]

Einfach nen Burger...

...aus dem hier:

Gruß Matthias

 

[Spätzünder]

Ich wollte es unserem @Spiccy gleich tun, aber...

Ich habe nicht den Mangal2go, sondern das Spieße-Set von Napoleon. Sicherlich ein gutes Teil, welches mir schon manchen Genuss bereitet hat und wohl auch noch bereiten wird... aber...

Der Rahmen ist nun doch bedeutend flacher, wodurch die Spieße tiefer sitzen und als ich den Spieß gegen Ende der Grillzeit nochmal mit der Schwarte nach unten gedreht habe (im indirekten Bereich meines Gasis) hat die Schwarte leider den Rost berührt... und der war doch recht heiß...



Das Resultat...







Ich sehe schwarz!

Nun gut, die Schwarte musste in Teilen entfernt werden, der Rest war aber super lecker!
Es kann halt nicht immer alles gelingen

Glück Auf

 

[M.B]

Shit happenes Sebastian, nimms gelassen

Die Hauptsache ist doch, dass ein Großteil noch geniessbar war!

 

[Gast-PK94g9]

Burger geht immer - auch zum Abendessen. Diesmal mit Ziegenfrischkäse.

Anhang anzeigen 964342

Ist da auch Fleisch drin?

 

[Gast-PK94g9]

420g Dry Aged Steak aus dem Reifeschrank von Roman Scheller aka BBQ Bastard
nur mit dem Jack Steakpfeffer von @Spiccy gewürzt

 

[Einweggriller]

Ist da auch Fleisch drin?

Fleisch wird auf dem Grill total überbewertet

Aber die Antwort ist ja. Ist mir beim Betrachten des Bildes dann auch aufgefallen, dass man das fast nicht sieht

 

[zaubervati]

Hey Ongl, schick Di!

Das kleine Nichterl ist schon etwas ungehalten: Samstag vormittag gibt's bei uns immer Würschteln.

Na, bitte: geht doch!

Wann di kan Almdudler ham....

Paaaast!

Heute gibt's "a Haße" wie man bei uns, kultiviertem Alpenvolk sagt:

Sogar zweierlei:

"Regenschburger" und Wuidsaukrainer (Würscht werden bei uns immer in Suppe gekocht )

mit Beilagenparade:

Die Gartensaison wird einzementiert!

Endlich Frühling - bis November wird jetzat wieder draußen gegessen!

 

[sgddd]

Gestern gab es noch was Süßes für mich.

Und für heut Mittag hab ich ein Perlhuhn gegrillt, mit einer kleinen Vorspeise.