Was gibts denn heut zu Essen?

[Sousvidebader]

Ein Masala Curry, gepimpt mit einem gewürfelten Wagyu Filet und Safran Reis.

 

[Johnny Hirsch]

@Johnny Hirsch
auch von meiner Seite die besten Glückwünsche zu "diesem" Jubiläum ....
aber, was wirds dann erst nächsten Jahr zu Essen geben

Ich, wir hoffen das nächstes Jahr der ganze Scheiß (Corona) vorbei ist.
Werden dann, vorrausgesetzt wir haben überlebt, irgendwo die Gute Gastronomie auf die Beine helfen

 

[Einweggriller]

Gestern hat GöGa nicht nur Tortilla von ihrer Mutter mitgebracht, sondern auch Albondigas

 

[sgddd]

Red Snapper auf Linsengemüse.

 

[Luse]

Mittach im HB
Sauerkraut mit Paprika, Tomaten, Jalapenos und viel Kreuzkümmel

 

[Alex the broiler]

Asiatisches Nudelgericht

 

[Reinhard 61]

Bürolunch.
Salat und Wurstweck (Wildsalami)

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Salt Beef Burger

 

[Grillenamzaun]

Hüftsteak auf Blattspinat, Madeirasauce und Waffelkartoffeln

 

[nobody76]

Süppchen

 

[Gourmet Experts]

Forumsberühmtheiten-Menü: Teil eines Skirts von @Gourmet Experts (morgen den Rest) bisschen mariniert mit Gyrosgewürz von @Spiccy und nachher Woidpepper von @Woidgriller drauf, Kartoffelgratin und etwas grünen Salat dazu.
Mein nicht experimentierfreudiger Papa fand’s lecker und nahm noch Nachschlag.

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Oh, das hast du offensichtlich hervorragend hinbekommen. Best wishes!

 

[Olli87]

Heute zum ersten Mal Pizza auf dem Gasgrill probiert.

beim Rezept habe ich mich an den detaillierten Beschreibungen von @nollipa orientiert - herzlichen Dank dafür!
Da es eine recht spontane Idee war, musste ich etwas Abstriche machen. Mehl war ein Standardmehl aus einer Mühle, der Teig musste mit der Hälfte der Zeit auskommen und der Belag bestand aus Resten im Kühlschrank. Nichtsdestotrotz ein viel besseres Ergebnis als erwartet. Die Komplimente der Familie zeigen, dass ich bald in der Metro gescheites Mehl besorge und den Versuch unter geplanteren Voraussetzungen bald wiederhole.

 

[Cladonia]

Mittach im HB
Sauerkraut mit Paprika, Tomaten, Jalapenos und viel Kreuzkümmel
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Thomas hast Du da ein wenig Anleitung zur Entstehung des so fein aussehenden, aufgemotzten Sauerkrautes für mich, suche ja immer noch nach Gemüsevariationen

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Luse]

Thomas hast Du da ein wenig Anleitung

Hallo Silvia,
danke, gerne, das war einfach.
Ich hatte Letscho übrig und habe Sauerkraut reingeworfen.


Also eine Zwiebel anbraten, 2 Paprika dazu, 2 Tomaten und Knoblauch und eine frische Jalapeno reinschneiden.
Eine handvoll Sauerkraut dazu und weich kochen.
Pfeffer und Salz, Kreuzkümmel.

 

[Cladonia]

Hallo Silvia,
danke, gerne, das war einfach.
Ich hatte Letscho übrig und habe Sauerkraut reingeworfen.


Also eine Zwiebel anbraten, 2 Paprika dazu, 2 Tomaten und Knoblauch und eine frische Jalapeno reinschneiden.
Eine handvoll Sauerkraut dazu und weich kochen.
Pfeffer und Salz, Kreuzkümmel.

Merci Dir - schon notiert

 

[Plumber]

Mahlzeit ..

 

[Carlo BBQ]

Viktoriabarschfilet hatte ich mit dem Gewürz vom @Spiccy eingepudert .

Wird wiederholt

 

[Mesadi]

Freitags-Kaffee&Kuchen

Apfelquark-Kuchen, Cappuccino

Ich wünsche Euch allen ein schönes sonniges Wochenende!

 

[chili-sten]

Pizza nur mit Tomatensauce und verschiedenen Käsesorten nach Gusto

 

[Johnny Hirsch]

Miso-Ramen Suppe mit knusprigen, mit Misopaste marinierten Hähnchen-Keulen