Was gibts Silvester zu spachteln?

[Leberkas]

Also im Hause Leberkas gibts 4erlei Getier:

Pulled Pork
Steakhüfte
1-2 frisch geschossene Hasen
Reh, wahrscheinlich wirds der Rücken

 

[beercanbernd]

ABC- Menü:
Alkohol
Burger
Coburger
:happa:

 

[deepSeven]

da wir bayern vor 100 jahr machan...gibts:

schwammalsuppn mid doagknedl
erdäpfereinzeutn mid sauagraud
schwarzn radisalod
schweinshaxn
kadoffebrod mid griamschmeuz
koide plattn mid graichatm und kas
ausbachane weissbierkrapfn
an kuacha gibts a no

und in da fria......weisswürscht mid brezn und hendlmaier

wos zum dringa gibts a........bier muuaahhhhhhh

 

[Leberkas]

und in da fria......weisswürscht mid brezn und hendlmaier

Mir suachma a jeds joar in da fria um 5e a wirtschaft oda an metzger wo ma welche essn kenna, findma aber nia wos
Vllt solltma die des joar seiba kafa und kocha :/

 

[Micha.n81]

Bei mir gibts Hochrippe und Raclette.
Pulled Pork gibt es bei mir schon am 30ten

 

[Wittigriller]

Eine Speise mit 26 Buchstaben:

Spanferkelrückenrollbraten

Dazu BBQ-Bohnen, Kartoffelgratin aus dem DO, Weißkohl aus dem Smoker (Raichlen), Brot, Schmalz, Salate und vielleicht noch Plankenfisch.

Welche Kerntemperatur soll ich für den Braten nehmen?

Will ihn im Smoker machen und hinterher noch aufknuspern. Füllen wollte ich mit selbstgemachten rotem Tomatenpesto, Knobi, Zwiebeln, Paprika und Bauchspeck.

Soll ich den noch rubben????

Danke für Eure Antworten!

 

[DonGeilo]

bei mir gibts vor allem hochdeutsch

 

[beercanbernd]

Spanferkelrückenrollbraten

Welche Kerntemperatur soll ich für den Braten nehmen?

So ca.65-unter 70°C.

Soll ich den noch rubben????

Bloß nicht. Nur Salz, dann wirds "rösch".

 

[Wittigriller]

Hey Bernd,

vielen Dank!!!

 

[BBQruiser]

Spanferkelrückenrollbraten

Welche Kerntemperatur soll ich für den Braten nehmen?

So ca.65-unter 70°C.

Soll ich den noch rubben????

Bloß nicht. Nur Salz, dann wirds "rösch".

Bin ja noch neu, aber toll wenn man hier so tips von den Profis abfangen kann.

 

[Leberkas]

schwarzn radisalod

btw, schlag mich ned, aber, gut Radisalad sollte klar sein, aber wie wird der schwarz

 

[Wintergriller]

Wat is los? Na egal. Hier bleibt der Grill kalt.
Wukis bestehen auf Raclette. Sollen sie haben, der Abend ist lang
Vattern haut später wohl noch ein Stück Rind aufn Rost :happa:

 

[Mrhog]

schwarzn radisalod

btw, schlag mich ned, aber, gut Radisalad sollte klar sein, aber wie wird der schwarz

http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Winter-Rettich

 

[Granadaharry]

es wird verschiedene Sachen vom Grill geben, also allerlei Getier in allen Versionen und dazu

 

[El Grecco]

Hallo.
Bei uns gibt es raclette.

 

[deepSeven]

schwarzn radisalod

btw, schlag mich ned, aber, gut Radisalad sollte klar sein, aber wie wird der schwarz

http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Winter-Rettich

marc war wieder schneller

 

[Fregel]

Hey bei uns gibet:


Krustenbarten

Chicken wings

Pork Rib's

Garnellen am spieß

Pute am Spieß

Gefüllte Zwiebeln

Gefüllte Pilze (Hack und Käse)

Paprika mit Schafskäse

Schweínerollbraten

Knoblauchbaguete

Alles aus dem Smoker

Tührínger vom Direkten


Salate vom Buffet

Sprit un bier vom Fass....

Alles wird gut

 

[BBQ-DIVER]

Bei uns gibts MExican Diner...
Chili con carne, Tortillas, Tacos und co.
Alles in gemütlicher Runde

 

[Leberkas]

.........

Sonst nix?

 

[Serial Griller]

Ich mach Chili con Carne aus dem DO