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Was habt Ihr heute so gefangen?

Viehhändler schrieb:
Eigentlich ist das mit dem Messer egal.
Zum Vergrößern anklicken....
Einspruch. Hab genau ein einziges Mal mit Mora ausgenommen und filetiert. Spass macht das keinen. Vorallem nicht, wenn man in den frühen Morgenstunden vom Ansitz heimkommt. Der Skandischliff und die Dicke sind mMn suboptimal um schöne Filets auszulösen.
 
Erfolgreicher Nachtansitz. 2 Aalrutten, beide auf Grundel. Die vom Kollegen hat stattliche 65 cm, meine 51.
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aalrutte2.jpg
 
Barbus barbus auf Heilbuttpellets + Tauwurm. 60 cm und etwas über 2 Kilo. Da bekommt man 5 Personen satt. Wie immer bei Weißfischen: unbedingt die Filets penibel alle 2-3 mm bis auf die Haut schröpfen und mit Zitronensaft marinieren, dann merkt man tatsächlich keine einzige Gräte. Und anständig einsalzen natürlich. Schmeckt hervorragend.
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Hab heute einen 96er Hecht mit über 6kg auf Köfi erwischt.
Das ergab 4kg Filet.

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Von den Abschnitten hab ich Klößchen gemacht

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Den Rest der Karkasse habe ich ausgekocht

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Das wird dann das Fleisch in der Suppe.

Soßen Ansatz ist gemacht, Rest Morgen....
 
Heute das erste Mal in der neuen Saison angeln gegangen....

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Hat dann auch gleich geklappt

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Motz teil mit um die 55cm.
Im Sommer müsste man ihn wässern, jetzt aber nach dem Winter egal und perfekt für Filet ✌️
 
Bei uns geht's erst am 01.05.los.. :(.
 
Petri Heil!
Schöne Schuppis.

Haben auch das erste Mal in dieser Saison die Plätze angefüttert.
Wasser Temperaturen bei 10C°. Bald geht es wieder los.
 
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