Was haut ihr Weihnachten auf den Rost?

[HeiFire]

Wer von euch ist so verrückt, dass das Weihnachtsmenü vom Grillrost kommt?

Sicher hätte ich den Post auch überall anders eröffnen können, aber hier gefällt er mir am besten?

 

[etobi]

2kg Entrecôte am Stück. Scharf angegrillt, und dann mit flüssiger Butter/Knoblauch regelmäßig bestrichen auf 53/54 fertig ziehen. Erst kürzlich probegegrillt.
Beilage bin ich mir noch nicht sicher.

 

[Eichi78]

Selbstgemachte Bratwürste thüringer Art

 

[Jaibie]

Bei uns gibt es im normalen Kartoffelsalat mit Wienern zu Weihnachten, doch die liebste mag lieber Rippchen und eines der lieben Kinder Lachs....der Grill läuft mit Sicherheit...

 

[DarkRoast]

Am 24. traditionell Forellen oder Saiblinge, am 25. vermutlich irgendeinen Vogel...

 

[essengehen]

2 Gänse aus der Weber Kugel.

 

[Herr Vatska]

...gegrillt wird sicher! Letztes Jahr gab's an allen drei Tagen Gegrilltes. Aber ich weiß noch nicht, was es dieses Jahr gibt. Vielleicht finde ich hier eine Anregung......

Gruß
Herr Vatska

 

[Huiwaeller77]

Eine Gans von der Roti

 

[Tittylover]

Bei uns gibt es Jacobsmuscheln zur Vorspeise, DA Porterhouse und Secreto vom Iberico als Hauptgang und zum Nachtisch Creme Brulee. Hatten wir letztes Jahr auch genau so und es war fantastisch. Also Steak gibt es grundsätzlich an Heiligabend. Alles andere variiert...

 

[k-stone]

Eher rustikal. Kartoffelsalat ist gesetzt. Ich schwanke noch zwischen Lachssteak auf der Zedernholzplanke oder dicken low and slow Nackensteaks. Das soll meine Frau entscheiden. Ich mache das dann

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Brisket.
Für mich langweilig. Aber die Gäste haben es sich gewünscht.

 

[ske1406]

5kg Bauch mit Knusperschwarte für die versammelte Meute ...

Lauwarm serviert, dazu Bauernbrot, Essiggurken, Senf und gut is

Lg Thomas

 

[pefra]

traditionellerweise Bratwürscht mit Sauerkraut

 

[Bär]

Nix!



Das was wir hauen, hauen wir auf den Herd und in den Backofen. Meine altehrwürdige Mum hat keinen Grill.

Cheers
Gerhard

 

[Ben Lkm]

Heiligabend simmer eingeladen bei Schwimu, am 1. Wird's hoffentlich was leichtes geben, denke da so an Steak oder so und am 2. Feiertag erfolgt die Revanche Einladung, da mache ich ein Iberico Carree mit Klößen oder Gratin und Rosenkohl

 

[HeiFire]

Na das ist doch schon einmal ordentlich.
@essengehen , wie bekommt man zwei Gänse in die Kugel?
Bei mir wird es wahrscheinlich nichts, aber Silvester wird es wahrscheinlich einen Rollbraten geben.

 

[essengehen]

@essengehen , wie bekommt man zwei Gänse in die Kugel?.

Ich habe zwei Kugeln.

 

[sleepi]

Je nach dem was mir Inder nächsten Woche in den Wagen springt. Reh oder Hirschrücken. Alternativ Hirschgulasch aus dem Do

 

[Anxifer]

Beer Can Chicken und BaconBomb.
Mal schauen wann was ^^

 

[Michael aus Bi]

Wird wahrscheinlich eine Gans werden, mit meinem neuen Grillspieß auf der 57er Kugel