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Was kann ich damit machen? Smokechips?

Windecker Schwenker

Windecker Schwenker

Herr der Türme
Hallo GSV`ler,

hab gestern bei 'nem Freund 'ne Tüte hiervon ergattert:

1751_100_2150_1.jpg


Sind aus reinem trockenen Buchenholz und ca. 10mm dick und zwischen 30 + 70mm lang.
Kann ich die irgendwie zur Geschmackssteigerung in meiner Kugel nutzen?

Gruß Carsten :prost:
 
Hallo Carsten

Sind doch ideale Smokinghölzer. Bei der Grösse (ich verwende, vom SmV (SchreinermeinesVertrauens) gesägte Holzstücke aus Buchenholz, zwar ohne Muster aber in den Maßen 1x1x5cm. Die lege ich einfach, ungewässert, auf die Kohlen. Bringt super Rauchgeschmack. Würde diese Teile genauso einsetzen. ;-)

Grüsse
Chris :prost:
 
Und das ist ganz sicher gewachsenes Holz?
Ähnliche Dinger hab ich mal gesehen die waren definitiv aus Spänen/Mehl gepresst. Ich hätte da als Smoking-Chips Bedenken wegen evtl. Zuschlägen im Ausgangsmaterial.
Nicht das Du Dir ein Formaldhyd-Flavour einhandelst.....


Es grüßt
Martin
 
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