Hallo, Ich habe jetzt schon mehrmals Kaltgeräuchert, klappte alles prima. Kann man eigentlich alles Kalt-Warm-und Heißräuchern?? Wie sieht es beim Warmräuchern mit der Anzahl der Räuchervorgänge aus? Die Temperaturunterschiede kenne ich ja. Oder gibt es irgendwo Bücher, wo man nachlesen könnte?
Gruß Peter
Gruß Peter