Trollmann
Militanter Veganer
Ja, ich bin neu und teste herum - und wenn die GöGa so was ins Haus schleppt, dann wird das auch verwendet:
Die Rede ist von einer Grill- und Backmatte, hier von Tepro.
Sinn? unbekannt, muss man ja auch sauber machen wie den Grillrost auch.
Einsatz: im Kugelgrill über Brikett, Schweinefilet in Naturjoghurtmarinade "Tandoori" und Feuerwurst
Also, rauf das Ding auf den Grill, rauf das Fleisch auf die Backmatte.
Und dann kam das aha-Erlebnis: das Fleisch ganz direkt über der Glut war schnell schwarz während das Fleisch direkt daneben (die Stücke stießen fast aneinander) noch nicht ansatzweise fertig zum Wenden war --> Wärmeleitfähigkeit = 0
Ich wagte den Versuch die Matte außen anzufassen und tatsächlich: das Ding war gerade mal handwarm!
Warum die Firma auf ihrer Homepage praktisch rohes Gemüse auf dem Grill zeigt, ist mir jetzt auch klar. Wenn man alleine durch Heißluft in der Kugel etwas Garen möchte, so könnte ich mir eventuell vorstellen, dass das mit der Matte funktioniert, ansonsten: Finger weg.
Während des Reinigungsvorgangs im Spülbecken (wegen der kleinen Maschen nicht so einfach die Grillreste zu entfernen) riss die Matte - somit endgültig zur Entsorgung freigegeben.
Die Rede ist von einer Grill- und Backmatte, hier von Tepro.
Sinn? unbekannt, muss man ja auch sauber machen wie den Grillrost auch.
Einsatz: im Kugelgrill über Brikett, Schweinefilet in Naturjoghurtmarinade "Tandoori" und Feuerwurst
Also, rauf das Ding auf den Grill, rauf das Fleisch auf die Backmatte.
Und dann kam das aha-Erlebnis: das Fleisch ganz direkt über der Glut war schnell schwarz während das Fleisch direkt daneben (die Stücke stießen fast aneinander) noch nicht ansatzweise fertig zum Wenden war --> Wärmeleitfähigkeit = 0
Ich wagte den Versuch die Matte außen anzufassen und tatsächlich: das Ding war gerade mal handwarm!
Warum die Firma auf ihrer Homepage praktisch rohes Gemüse auf dem Grill zeigt, ist mir jetzt auch klar. Wenn man alleine durch Heißluft in der Kugel etwas Garen möchte, so könnte ich mir eventuell vorstellen, dass das mit der Matte funktioniert, ansonsten: Finger weg.
Während des Reinigungsvorgangs im Spülbecken (wegen der kleinen Maschen nicht so einfach die Grillreste zu entfernen) riss die Matte - somit endgültig zur Entsorgung freigegeben.