Was nehmt ihr als „Fleischersatz“ bei Langzeit Garraumtemperaturmessung mit dem Meater-Stick ?

[Dingo]

Wenn ich nur die Garraumtemperatur messen will nehm ich einfach ein anderes Thermometer. Der Meater wär mir für Experimente zu schad. Hab noch das Maverick.

Gruß Dingo

 

[Killi138]

Schau mal bitte Post #8

Gelesen und verstanden. Schau nochmal meine Frage oder liegt im Garraum etwa einfach gar nichts?!

 

[Hothouseduke]

Gelesen und verstanden. Schau nochmal meine Frage oder liegt im Garraum etwa einfach gar nichts?!

Tja , das lies der Opener leider offen

 

[DosenWerfer]

Ich seh hier das Problem nicht.

Den Meater in eine grosse Kartoffel und den Alarm der Spitze auf 90°-95° stellen.
Wenn der ereicht werden sollte, die Kartoffel auswechseln.

 

[Rahllor]

Ich nehme ausschließlich das langzeitig zu grillende Fleisch, denn ich will ja die Kerntemperatur wissen und da gibts dann die Garraumtemperatur vom Meater geschenkt dazu. Nur die Garraumtemperatur zu messen, macht für mich bei einem Longjob irgendiwe wenig Sinn. Ansonsten empfehle ich wegen der Empfindlichkeit des Meaters ein anderes Thermomether. So hat fast jeder Grill ein Deckelthermomehter. Für eine Messung ausschließlich für den Garraum, macht der Meater einfach keinen Sinn.

 

[5E8A5T14N]

Es geht mir eher darum einen Dummy zu finden der sich nicht allzu schnell erwärmt.

Nimm einen Pflasterstein umwickelt in Jehova
Zur GT Simulation reicht das

 

[pefra]

warum muss man ein 2-Komponenten-Gerät dazu verwenden, nur eine bestimmte Temp überwachen zu wollen, unter der Prämisse, daß es gewisse Grenzen für beide Sensoren gibt, wenn man das auch mit einem einfachen BO-Thermometer vom Hofer (Aldi) ganz einfach hinbekommen kann ??
Das sind doch Luxusprobleme, die nur durch philosophische Abwandlungen oder Hirnwi....erei in den Griff zu bekommen sind ????
Man könnte sich auch Gedanken machen, ob das Vorwaschen von Wäsche per Hand auf der Waschrumpel und nur das anschließende Schleudern in der Maschine günstiger kommt, oder wenn man es umgekehrt macht, und die Wäsche per Hand auswringt und dann mit einem Fächer trocknet ....
sicher Schreibstoff für viele Nächte .....

 

[DosenWerfer]

Es geht mir eher um die Garraumtemperatur als um die Kerntemperatur.

Messzeitraum > 3 Stunden

Wenn ich das richtig aufschlüsslen tue
Messzeitraum grösser 3 Stunden.
-----------------------
Also low & slow über einen grösseren Zeitraum.
Erlich gesagt würde es mir in dem Bereich eher auf die Kerntemperatur ankommen.
Die Überwachung der Garraumtemperatur ist ein feines Extra, z.b mit Kohle über Nacht.

Die Sonde mit der Schneiderichtung einstechen.
Dann hast du das Loch nicht durch alle Fleischstücke.

kann doch so einfach sein.

 

[D.D.]

Es geht mir eher darum einen Dummy zu finden der sich nicht allzu schnell erwärmt.

Dann würde ich einfach einen Sondenclip verwenden.

 

[Sousvidebader]

Dann würde ich einfach einen Sondenclip verwenden.

Das geht beim Meater aber eben nur bis 100 grad da sonst Akku und KT Sonde darunter leiden.

Steck den Meater einfach in einen billige Kartoffel und fertig.

 

[D.D.]

Dann würde ich mir den Einsatzbereich überdenken.

 

[Kugelgriller57]

Wie schon so oft geschrieben, würde ich einfach ein anderes Thermometer nehmen. Falls nicht vorhanden, dann lieber nach Deckelthermometer gehen (und etwas abziehen) anstatt meinen Meater kaputt zu machen.

 

[FritzCola]

Ich bedanke mich für die rege Beteiligung und eure Ideen.

Bin da heute noch ein wenig in mich gegangen und da kam mir folgende Idee :

Termoglas mit Eiswasser

Hier der Prototyp

Ich werde das mal ausprobieren und euch berichten…

 

[Kugelgriller57]

Termoglas mit Eiswasser

 

[Winki]

Ich bedanke mich für die rege Beteiligung und eure Ideen.

Bin da heute noch ein wenig in mich gegangen und da kam mir folgende Idee :

Termoglas mit Eiswasser

Hier der Prototyp

Anhang anzeigen 3229039

Ich werde das mal ausprobieren und euch berichten…

Ah gä
Bevor du den Thermobecher kaputt machst hol dir doch einfach so ein einfaches Thermometer
https://www.amazon.de/ThermoPro-Gri...2lkZ2V0TmFtZT1zcF9waG9uZV9zZWFyY2hfbXRm&psc=1

 

[FritzCola]

Bevor du den Thermobecher kaputt machst hol dir doch einfach so ein einfaches Thermometer

Ich hab mehrere rumliegen will aber mehr mit den Meater-Sticks machen.

 

[Winki]

Ich hab mehrere rumliegen will aber mehr mit den Meater-Sticks machen.

Das ist halt dann das falsche Gerät dafür.

 

[FritzCola]

Das ist halt dann das falsche Gerät dafür.

Winki du weißt doch… geht nicht gibt’s nicht !

 

[Kugelgriller57]

will aber mehr mit den Meater-Sticks machen.

vielleicht wäre eine Lösung die ins Fleisch zu stecken

Ich hab mehrere rumliegen

Ich hoffe auch Käseschachteln

 

[pefra]

Ich hab mehrere rumliegen will aber mehr mit den Meater-Sticks machen.

dann steck sie doch einfach ins Fleisch