Ich habe mich gar nicht auf einen Keramik-Kamado bezogen. Ich habe auch nichts davon geschrieben wo Glut und Asche ist. Und auch von Volumen habe ich nichts geschrieben. Entweder hast Du versehentlich den falschen Beitrag zitiert oder Du ballerst einfach irgendwie deine Weisheiten rein...Auch beim Keramik Kamado stimmt das nicht. Wenn ich low & slow mache und Glutnester brennen, mag das stimmen. Ansonsten will man beim direkten Grillen, dass die Glut großflächig auf den oberen Kohlen ist und nicht ganz unten. Das ist dann eine schöne Sportaufgabe bei jedem Grillen die obere Asche von möglichen guten Kohlen zu entfernen. Aber auch irgendwie sinnbefreit und unnötig. Ändert auch nichts am Prinzip mehr Volumen mehr Brennstoff.