Weber Rezepttest - Hähnchenschenkel, so geht's

[Zetti]

Liebe Grillsportler,

hab 'n neues Buch bekommen: Weber's Räuchern. Heute hat es den ersten Test geben. Es sollte ein vergleichsweise schnelles Gericht sein Die Hähnchenschenkel im Hickory-Rauch schienen mir dafür richtig.

Ob das nun ausdrücklich ein Räuchergericht ist, mag ich nicht unbedingt bestätigen. aber lecker war's

So ging es los: Die Schenkelchen würzen und eine Sauce gekocht.

Da ich zu blöd bin auf meinem Ei-Ped die Bilder mit einem Post zu speichern, muss ich mir immer selbst antworten - geht also gleich weiter

 

[Zetti]

Zunächst ohne Sauce grillen

 

[Zetti]

In den letzten 20 Min. regelmäßig Sauce drauf streichen und ...

... dann sieht es so aus. Sauce habe ich alle 5 Minuten drauf gestrichen

 

[Zetti]

Dazu ein paar Tomaten gegrillt

 

[Zetti]

Tellerbild darf nicht fehlen

Tellerbild muss ich noch üben
Brot groß, Hauptsache klein - müsste sicher anders herum sein. Egal, hat super geschmeckt.

Schönen Abend
Zetti

Ach so: Laut Buch ist das für 'n Gasi - aber der Thüros II kann das natürlich auch

 

[Traekulgriller]

Klasse !!



Gruß Matthias

 

[clex]

Ja und auf dem Gasi ist das Brot auch kleiner

Gruß Robert

 

[Zetti]

Ja und auf dem Gasi ist das Brot auch kleiner

Gruß Robert

Liegt sicher mehr am Standort, als am Sportgerät - hier zieht es bekanntlich nicht - da schrumpft Brot nicht so, wie an anderen Standorten in Jevenstedt