Weideochsengulasch aus dem DO

[Funky]

Hallo,

gestern gab es bei uns ein schönes Gulasch vom Weideochsen. Da es nur wenige Zutaten sind habe ich auf beste Qualität geachtet. Beim Gulaschfleisch habe ich klassisch Wade vom Weideochsen genommen und nicht den einfachen Jungbullen. Zwiebel und Paprika aus dem Bioladen und das Gulaschgewürz von Ingo Holland.

das Fleisch habe ich kurz in der Pfanne farbe nehmen lassen

dann mit den Zwiebeln,Paprika, 3TL Gulaschgewürz (mehr braucht bei der Menge nicht, das Gewürz ist sehr intensiv), etwas Tomatenmark und eine halbe Flasche Wein in den Dutch geschichtet

Glow in the dark

nach einer Stunde roch es in unserem Garten schon verführerisch

nach 2 Stunden war das Gulasch dann fertig

Ein Tellerchen mit Gulasch, dazu gab es Klöße und etwas Rotkohl. Für das Fleisch brauchte man keine Zähne, man konnte es mit der Zunge zerdrücken, so muss das sein. Das Gulaschgewürz vom alten Gewürzamt hat auch gut Wums so das das Fleisch auch schön scharf war. Der Rest vom Fest wurde für den Winter eingefroren. Da werde ich mich bestimmt noch ein paar mal drüber freuen.

Gruß Funky

 

[Boneshaker]

schaut sehr lecker aus, da würd ich jetzt auch n Töpfchen voll von verspeisen wollen

 

[Serial Griller]

Ein wunderbares Essen.

 

[Lopo]

Super Gulasch im DO, muß ich auch mal machen

 

[Slider]

Schönes Gulasch. Hat bestimmt lecker gescheckt. Winterzeit ist für mich auch immer ein Anlass mehr im DO zuzubereiten.

O:

 

[chili-sten]

Moin Funky,

ein leckerer GulaschDOpf

 

[Kernisch]

Ich hatte gestern auch wieder Gulasch aus dem DO... ist immer wieder ein Traum!!!

Deine sieht auch verdammt gut aus und das Gewürz macht mich neugierig

Werde ich mir wohl mal besorgen...

VG
Frank