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Weihnachtlicher Schweinebauch mit Sternanis, 5 Gewürze Mischung, Honig, Sojasauce und Pak Choi als Beilage

Bruco

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Ich hab mal wieder was ausprobiert ... ;)

Hier die Zutatenliste :

1 kg Schweinebauch
Fünf Gewürze Mischung
Pak Choi

Für die Sauce :

100ml Sojasauce
150 ml Apfelsaft
125 ml Honig
200 ml Wasser
1/2 EL Hoisin Sauce
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen
2 Sternanis
Pfeffer nach Geschmack

Bauch würzen und angrillen
Sauce zubereiten
Sauce mit dem Bauch etwa 1 Stunde einköcheln

:bilder:

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Was soll ich schreiben ...

... das war eine Geschmacksexplosion :woot::woot:
( in dem Wort ist "sex" vorhanden ... :D )


Echt der Hammer ... richtig lecker :thumb2:

Hoffe es hat ein bisschen gefallen.
Herzlichen Dank für's reinschaun sagt der Bauchveredler ;)
 
Moin Bernd,

das sieht klasse aus :thumb1:

Da hätte ich gerne probiert
happa.gif


:prost:
 
Mal wieder ne geile Nummer, auch ohne Poppen Bernd :-)
Aber Essen ist ja auch Porno, manchmal jedenfalls.
Happy End hattest du ja sicherlich ;-)
 
:( Ich habe jetzt soooooo viiiiieeeel Appetit!
Und - ich DARF nix essen. :bat:
 
Beeeeeernd 😳........
Bruco schrieb:
Was soll ich schreiben ...
Zum Vergrößern anklicken....
....na dann frag mal mich ?
Wie geil is das denn 🤤🤤🤤🤤?
Das sieht ja so was von geil aus 😋.
Bruco schrieb:
.. das war eine Geschmacksexplosion :woot::woot:
( in dem Wort ist "sex" vorhanden ... :D )
Zum Vergrößern anklicken....
Ich explodier auch gleich wenn ich mir das vorstelle 🤩🤩🤩
Bruco schrieb:
Hoffe es hat ein bisschen gefallen.
Zum Vergrößern anklicken....
A bissl, gewaltig 👍👍👍.
Goiles Essen in tollen Bildern 👏.

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.
 
Moin Bernd,
klasse Kombo !
Das hab ich auch schonmal so ähnlich mit Ribs getestet.
Hammeraromen,die da den Gaumen kitzeln.
Schöne Tellerbilder haste da gemacht.

:prost:
Tom
 
Hallo Bernd,
das ist ne tolle Idee und hat sicherlich klasse geschmeckt. Ausschauen tut es jedenfalls hervorragend :thumb2:
 
Das sieht klasse aus, erinnert mich an ein Schweinebein mit Pak Choi und Wasserkastanien, das ich mal in der Nähe von Shanghai bekam. :messer:
Das war auch glasiert mit 5 Gewürze-Pulver, aber natürlich nicht weihnachtlich. :thumb2:
 
Der Hammer, das muss ich nachbauen (nur wann?)
Hab's jedenfalls meiner Sammlung beigefügt.
 
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