Weihnachtsbraten aus dem BGE

[Allpapa]

Gestern die Gans und heut einen "normalen" Schweinebraten.
Morgen kocht meine Schwester, da bleibt der Grill kalt.

Ist echt wahnsinn welche Temperaturbereiche ohne Probleme gefahren werden können. Die Nacken waren 2,5 Stunden bei 200°C drin.
In der Kugel wären die schwarz und trocken. Im Ei einfach nur klasse.
Ein bisschen Mittelfränkisches Kirschholz war auch an Bord.

 

[Dodge]

hmmmm lecker, das hast Du aber schön keramisiert

 

[master-sir-buana]

Welch herrlicher Schweinebraten wird da aus dem Ei gezaubert

 

[Kuchen]

Toll, einfach toll.

 

[chili-sten]

Moin Oliver,

schöne Schweinsbratengeschichte

 

[DonGeilo]

sehr schön. saubere arbeit

 

[bullrich]

passt !

Dein Ei ist ja noch ganz hell

BGE rockt !

 

[Friedi]

Geil