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Weihnachtsplätzchen meiner Oma Maria - Nusstaler

Ich hab heute noch mal Nusstaler gebacken und im wesentlichen alle Arbeitsschritte fotografiert.

Die Zutaten:
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Los geht’s mit Mehl, Speisestärke, dem Backpulver, dem Bittermandelaroma und den Eiern.
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Zucker dazu
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und Kneten!
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Butter dazu und kneten!
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1.Etappe erreicht. 😬
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Nüsse dazu und kneten!
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Finale! 🥳
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Jetzt noch in gleichmäßig Rollen portionieren (es kommt auf die Dicke an, nicht auf die Länge!) ...
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und über Nacht in den Kühlschrank!
 
Und wie schmecken sie dir, so mit Kakao Rand?
Sehen toll aus, das Rezept wird es bei mir öfter geben.
Die gehen weg wie warme Semmel. :santasmile:
 
die stehen bei mir auch noch auf dem Programm, hoffentlich komm ich dazu...
 
hmmm...was soll ich sagen...seit Du das Rezept preisgegeben hat, back ich die dauernd...ich brauch da kein Weihnachten zu...die sind auch mit Mandeln fein
 
cremecaramelle schrieb:
hmmm...was soll ich sagen...seit Du das Rezept preisgegeben hat, back ich die dauernd...ich brauch da kein Weihnachten zu...die sind auch mit Mandeln fein
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Das freut mich Irmgard und hätte meine Oma sicherlich auch gefreut! So geht das Wissen der Ahnen und derer Rezepte nicht verloren!
 
Habe auch schon welche gebacken.

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Die sind soooooo klasse. :love:
Danke nochmals für das Rezept, an das ich mich leider nicht ganz gehalten habe. :pfeif:
Die Haselnüsse wurden in der Pfanne angeröstet, die Plätzchenrollen vor dem backen in Kakao gewälzt und dann stand hier noch ein Rest Kuvertüre rum.
 
Grillelse schrieb:
Die sind soooooo klasse. :love:
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Danke, das freut mich!

Grillelse schrieb:
Danke nochmals für das Rezept, an das ich mich leider nicht ganz gehalten habe. :pfeif:
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Das ist ja auch nicht in Stein gemeißelt! 😉

Grillelse schrieb:
Die Haselnüsse wurden in der Pfanne angeröstet
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Die Haselnüsse zu rösten habe ich auch schonmal vorher gemacht! 😋

Die Varianten mit Schoko und Kakao sind sehr lecker, aber auch wiederum nicht so mein Ding! Das liegt aber wahrscheinlich daran, dass die „Originalversion“ Kindheitserinnerungen bei mir weckt!
 
Hallo Michael, hatte mir ein Lesezeichen gesetzt, wollte deine Nusstaler unbedingt dieses Jahr ausprobieren.
Soweit.. so gut!

War dann gestern einkaufen für‘s Weihnachtsbacken.
Immer noch soweit … so gut!

Beim Einkaufen stellte ich fest, dass ich den Einkaufszettel vom letzten Jahr dabei hatte, und doch dieses Jahr neue Plätzchen dazu ausprobieren wollte … so wie deine Nusstaler. Ok, mein Gedächtnis funktioniert bestimmt.
Immer immer noch soweit … so gut!

Zu Hause stellte ich auch voller Freude fest, dass ich alles aus dem Gedächtnis besorgt hatte.
Nun aber nicht mehr soweit … so gut!
Igendwie sind statt gehobelter Haselnüsse gehobelte Mandeln im Einkaufswagen gelandet.

Also werde ich wohl Mandeltaler backen und hoffen, dass die auch schmecken.
 
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