Heute ging es mal daran, durch eine süße Leckerei aus dem DO auf
die Weihnachtszeit einzustimmen.
Der Hefeteig für die Weihnachtsterne:
500g Mehl, 30g Hefe, 1Prise Salz, 1/4l Milch, 50g Zucker, 3Eigelb,
80g Butter , Zitronenschale und 2El Rum.
Teig rühren und gehen lassen.
Den Teig ausrollen und mit einer größeren Form Sterne
und in der Mitte mit einem Glas einen Kreis ausstechen.
Die Sterne auf einem Küchentuch zugedeckt noch mal gehen lassen.
Nacheinander in heißes Fett im DO backen.
Die fertigen Weihnachtssterne in einer Zimt-Zucker-Mischung wenden.
Zum Aufwärmen gab es dazu dann heißen roten Met und Bratapfelglühwein.
Den haben wir uns bei diesen frostigen Temperaturen redlich verdient!:arschabfrier:
die Weihnachtszeit einzustimmen.
Der Hefeteig für die Weihnachtsterne:
500g Mehl, 30g Hefe, 1Prise Salz, 1/4l Milch, 50g Zucker, 3Eigelb,
80g Butter , Zitronenschale und 2El Rum.
Teig rühren und gehen lassen.
Den Teig ausrollen und mit einer größeren Form Sterne
und in der Mitte mit einem Glas einen Kreis ausstechen.
Die Sterne auf einem Küchentuch zugedeckt noch mal gehen lassen.
Nacheinander in heißes Fett im DO backen.
Die fertigen Weihnachtssterne in einer Zimt-Zucker-Mischung wenden.
Zum Aufwärmen gab es dazu dann heißen roten Met und Bratapfelglühwein.
Den haben wir uns bei diesen frostigen Temperaturen redlich verdient!:arschabfrier:
gute Idee, und sieht klasse aus...
