Weils ja so üblich ist- mein erstes PP erfolgreich durchgezogen!

[derBlake]

Hallo zusammen,

weil es ja hier zum guten Ton gehörtdie Kurzdoku zu meinem ersten PP- für einen live Bericht haben mir die Nerven gefehlt

Die Basis nach 24h im Kühli 2,5 Kilo Nacken gesempft und gerubbt

Das Setup:

Anfeuern der Kugel (57er OTP) gegen 22.00 Uhr-aufgelegt pünktlich 23.00:

Als um halb 2 alles immernoch superstabil lief wollte ich mich eigentlich aufs Ohr hauen- dann kam der Anruf meiner Göga das sie mitten im Odenwald eine Wildsau erwischt hat also die Kugel zwangsweise erst mal knapp 2h allein laufen lassen und um halb vier abgelegt...

Halb 8 wach geworden- alles im grünen! der Weber läuft wie ein Backofen

Momentan Blödphase seit 11 bei 72 Grad KT- Zeit für die Okra-Buns

To be continued..

Viele Grüße

Heiko

 

[rapaLLa]

Wie sah das Ergebnis aus?

 

[derBlake]

der Rest...

und hier noch der Rest der Doku.... mit Verspätung aber wir auswärts gepullt

noch die Buns:

Dann endlich fertig:

Allein der Duft war schon Hammer!

der erste Pull:

und zum guten Schluß die Kombi.. nat. mit MSB Sosse- what else?

Fazit des ganzen: Das Fleisch war der Hammer- supersaftig und saulöcker! Der Nacken war qualitativ super (trotz Kaufland) allen hats geschmeckt und mein Kumpel bei dem wir gepullt haben geht Heute Kugelgrill kaufen

Für alle Anfänger: Lest euch in den "Mythos PP" Faden ein und haut das Zeug in die Kugel- wenn man sie soweit im Griff hat das man die Temp auf 110 am Rost stabil einstellen kann geht auch nix schief dabei!

In diesem Sinne danke fürs reinschauen and keep it low & slow

 

[ToooHot71]

nice, gut gemacht

 

[Sasch~59]

sieht sehr gut aus...
das steht bei mir für nächsten Monat aufm Programm (zum ersten mal)

 

[derBlake]

@ tooHot Thank's!

Sasch... war auch mein erster Minion überhaupt und die Kugel lief von halb eins bis morgens halb 8 ohne ein mal nach zu regeln! (erst als ich morgens mal die Lüftungen frei gemacht habe musste ich sie natürlich neu einregeln)

Go for it! Es lohnt sich- hatte grad noch ein PP Brötchen

Brekkis waren übrigens die Countryside vom Kaufland zünden fast rauchfrei und brennen sauber mit grauer Asche ab- hatte sie aber trozdem Mittags bereits ausgegast. 1 Sack für die 18h Laufzeit der Kugel.

 

[Broiler83]

Du Sack!!

Und ich mache gerade Diät...



Die Bilder anzukucken ist ja wie

 

[derBlake]

Tobias- mein Beileid! Das D... Wort sollte hier auch mal auf den Index

 

[Schmurgel]

was macht ihr mit der Wildsau ? Der Grill ist jetzt ja gerade frei.

Oh Herr, lass das Grillwochenende näher kommen....

 

[James Brems]

Sieht sehr lecker aus dein PP

Nice Job !!!

Lg René

 

[humbers]

Daumen Hoch...
Schaut klasse aus, ich hab zwar am freitag erst eins gemacht,
Aber wenn ich das sehe könnt ich gleich zum Metzger fahren...
( warum eigentlich nicht )



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[Spätzünder]

ein sehr schönes erstes PP und trotz der Wildsau alles gut gelaufen!

Wie haben GöGa und ihr Auto denn die nächtliche "Bekanntschaft" überstanden???

 

[bauchdererste]

moin moin,

hatte am Samstag auch mein erstes PP gemacht.
Ich finds supi.

 

[Grillkönig_Deluxe]

PP

Wann gibts die Wildsau??!!

 

[derBlake]

Moin Männers,

erst mal Danke für die Blümchen könnt auch schon wieder nen Nacken rubben...

Das Säule (wahr wohl zum Glück nur ein Jährling) hat nur den A.... in die Stoßstange versenkt und ist dann abgehauen- wird es wohl nochmal überstanden haben. Göga wohlauf, Auto wieder heil und ich überleg was am We in die Kugel wandert

Viele Grüße

Heiko