Hallo
habe pulled Pork gemacht mit Weber Kohle im Monolith , was mein Problem ist das die Kohle ja langsam abbrennt und daher beim anbrennen eine Geschmack ans Fleisch abgibt
kein Rauchgeschmack anders halt
gibt es andere Kohle die besser geeignet ist ?
wenn ich normal grille und die Kohle vorher durchglühen lasse besteht das Problem nicht
danke
Mike
habe pulled Pork gemacht mit Weber Kohle im Monolith , was mein Problem ist das die Kohle ja langsam abbrennt und daher beim anbrennen eine Geschmack ans Fleisch abgibt
kein Rauchgeschmack anders halt
gibt es andere Kohle die besser geeignet ist ?
wenn ich normal grille und die Kohle vorher durchglühen lasse besteht das Problem nicht
danke
Mike