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Welche Sauce zur Entenbrust ? Wer hat Tipps?

der_bruno

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo,

Weihnachten soll es Entenbrüste geben mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln.

Was mir fehlt, ist ein Rezept für eine schöne dunkele Soße.

Wer kann mir da einen Tip geben?
 
Hallo,
ich habe verschiedene Rezepte für Entenbrust-Sossen

EB mit Apfel-Balsamico-Sosse
EB klassisch
EB Orangen-Thymian-Sosse
EB mit Rotweinjus
EB mit Rotweinsosse
EB mit Pfeffersosse

Sag Bescheid, wenn dich davon etwas interessiert.
 
Bei Katha brauch' ich mit nichts anderem als Erdnuss-Soße anzukommen :evil:

Viele Grüße,
Marc
 
Teriyaki - Rotweinsosse und dazu Kokoscrepes mit Zuckerschoten
 
Eine Apfel-Calvados-Sahnesauce ist auch sehr zu empfehlen!
 
Honig Sternanis Soße passt auch sehr gut zur Ente.
 
Maronen-Rotweinsoße...:metal::messer:
 
Hallo,
ich habe verschiedene Rezepte für Entenbrust-Sossen

EB mit Apfel-Balsamico-Sosse
EB klassisch
EB Orangen-Thymian-Sosse
EB mit Rotweinjus
EB mit Rotweinsosse
EB mit Pfeffersosse

Sag Bescheid, wenn dich davon etwas interessiert.

die Rotweinsosse waere toll.
 
Ich habe letztes mal die Apfelsauce (klassisches Rezept) einfach ohne Äpfel, dafür mit Birnen (aus der Dose) gemacht. Das war echt der Hammer. Zitat meine GöGa: "Das will ich jetzt immer so!".
 
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