Ja von den Temperaturen hatte ich gelesen.Hier eine Zitat, aus einem anderen Thread, welches ich gerade gelesen habe :
"Zur Höchsttemperatur bei meinem Napoleon Rogue 425 Modell 2020 kann berichten, dass er NIE heißer als 315-320Grad war"
Ich hatte mit einem Berater darüber gesprochen. Es handelt sich dabei um die MEssung am Deckelthermometer.
Nach seiner Aussage kann die Hitze am Thermometer höher sein, da der BK wohl einen breiteren Flammschutz hat und sich somit die Hitze mehr staut als beim Rogue.
Die Frage ist halt wie es auf der Grillfläche aussieht. Hier werden beide ähnlich heiß sein.
Dazu stellt sich die Frage wofür man 400 Grad im Gaarraum (nicht auf der Grillfläche) in einem Grill braucht. Für Fleisch eher nicht. Wenn überhaupt ja für Pizza.