Sir Quicky
Militanter Veganer
Hallo,
ich möchte mir einen Gastro-Kompaktgrill als Drittgrill für den schnellen, unkomplizierten Einsatz zwischendurch zulegen. Kein Consumergerät, sondern ein schweres Profiteil mit gusseisernen Grillplatten und 300° Maximaltemperatur.
Consumergeräte wie z. B. der Tefal Optigrill erreichen nicht die nötige Hitze um Fleisch wirklich kross und so anzubraten, dass es mit Fleisch von Gas- oder Holzkohlegrill vergleichbar ist. Das liegt neben der zu niedrigen Maximaltemperatur an den Teflon beschichteten Alugrillplatten, die schnell an Hitze verlieren, wenn sie mit Fleisch in Berührung kommen. Gusseisen heizt stärker auf und hält Hitze um Längen besser, das ist etwas völlig anderes! Habe mir das angesehen, was Geräte wie der Optigrill produzieren, hat wenig mit Grillen zu tun. Das ist mehr Kochfleisch mit oberflächlichen Grillstreifen, was man damit bekommt.
Nun gibt's bei den Profigeräten ja die Firma Bartscher, die den meisten Leuten als erstes einfallen dürfte. Deren Geräte sind aber relativ teuer und afaik fertigt Bartscher seine Kompaktgrills nicht selbst, sondern wird vom Dritthersteller beliefert. Und da gibt es, wie es mir scheint, noch viele andere Firmen, die offenbar baugleiche Geräte anbieten.
Z. B. Royal Catering (über Expondo.de), Beefetal, Hendi und GGG. Wenn man deren Geräte mit denen von Bartscher vergleicht, so drängt sich einem der Verdacht auf, dass die alle aus derselben Fabrik kommen. Kann das jemand bestätigen?
Ich habe herausgefunden, dass die Grills von Royal Catering in Polen produziert werden, von Emaks SP. Lässt Bartscher auch dort fertigen?
Gewicht, Design, Leistungsdaten und Abmessungen der Grills aller genannten Marken sind nahezu identisch. Die teilweise online abrufbaren Explosionszeichnungen vom Innenleben der Grills sind ebenfalls fast 100% identisch.
Interessant ist dabei der Preisunterschied! Ein Beefetal BFK3 kostet direkt auf der Webseite von Beefetal 115 € (Amazon 125 €), der scheinbar identische Royal Catering RCCG-1800G kostet bei Expondo 135 € (Amazon 165 €) und der ebenfalls scheinbar identische Bartscher A150670 kostet bei Bartscher auf der Webseite 239 €. Auf Amazon immerhin "nur" 185 €.
Hat jemand einen Beefetal oder Royal Catering? Taugen die was? Dasselbe wie Bartscher?
ich möchte mir einen Gastro-Kompaktgrill als Drittgrill für den schnellen, unkomplizierten Einsatz zwischendurch zulegen. Kein Consumergerät, sondern ein schweres Profiteil mit gusseisernen Grillplatten und 300° Maximaltemperatur.
Consumergeräte wie z. B. der Tefal Optigrill erreichen nicht die nötige Hitze um Fleisch wirklich kross und so anzubraten, dass es mit Fleisch von Gas- oder Holzkohlegrill vergleichbar ist. Das liegt neben der zu niedrigen Maximaltemperatur an den Teflon beschichteten Alugrillplatten, die schnell an Hitze verlieren, wenn sie mit Fleisch in Berührung kommen. Gusseisen heizt stärker auf und hält Hitze um Längen besser, das ist etwas völlig anderes! Habe mir das angesehen, was Geräte wie der Optigrill produzieren, hat wenig mit Grillen zu tun. Das ist mehr Kochfleisch mit oberflächlichen Grillstreifen, was man damit bekommt.
Nun gibt's bei den Profigeräten ja die Firma Bartscher, die den meisten Leuten als erstes einfallen dürfte. Deren Geräte sind aber relativ teuer und afaik fertigt Bartscher seine Kompaktgrills nicht selbst, sondern wird vom Dritthersteller beliefert. Und da gibt es, wie es mir scheint, noch viele andere Firmen, die offenbar baugleiche Geräte anbieten.
Z. B. Royal Catering (über Expondo.de), Beefetal, Hendi und GGG. Wenn man deren Geräte mit denen von Bartscher vergleicht, so drängt sich einem der Verdacht auf, dass die alle aus derselben Fabrik kommen. Kann das jemand bestätigen?
Ich habe herausgefunden, dass die Grills von Royal Catering in Polen produziert werden, von Emaks SP. Lässt Bartscher auch dort fertigen?
Gewicht, Design, Leistungsdaten und Abmessungen der Grills aller genannten Marken sind nahezu identisch. Die teilweise online abrufbaren Explosionszeichnungen vom Innenleben der Grills sind ebenfalls fast 100% identisch.
Interessant ist dabei der Preisunterschied! Ein Beefetal BFK3 kostet direkt auf der Webseite von Beefetal 115 € (Amazon 125 €), der scheinbar identische Royal Catering RCCG-1800G kostet bei Expondo 135 € (Amazon 165 €) und der ebenfalls scheinbar identische Bartscher A150670 kostet bei Bartscher auf der Webseite 239 €. Auf Amazon immerhin "nur" 185 €.
Hat jemand einen Beefetal oder Royal Catering? Taugen die was? Dasselbe wie Bartscher?
