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Welchen Schamottestein für Pizza?

J

janemann77

Veganer
Hallo,

habe nun hier gelesen, das man zum Pizzabacken auch einen einfahcen Schamottestein nutzen kann.
Nun stellt sich mir die Frage, welcher am besten für den Q1000 geeignet ist.
Bei Amazon hab ich nun einen mit den Maßen 30x20x3 gefunden. 3Kg schwer.
Würde das ausreichen und wie sieht es mit dem Gewicht aus? Kann es den bedenkenlos auf den kleinen Grill legen?

Vielen Dank für Eure Hilfe.

Gruß janemann
 
Wenn er lebensmittelecht ist, dann ist das grundsätzlich kein Problem. Bzgl. Größe sollte man nur darauf achten, dass einige Zentimeter außen rum Platz ist, damit die Luft enstprechend wegströmen kann.
 
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