Wenn der Redneck auf dem Traeger seine ersten Iberico Rib´s macht !

[BBQ-Redneck]

Verstehe, Denkfehler meinerseits.
Merkt man nach Rub und Glaze einen starken unterschied zwischen Iberico und anderen Schweinerassen? Wie macht sich dieser bemerkbar?

Du kannst Iberico mit keiner anderen Schweinerasse vergleichen !

Iberico hat einen extrem geilen eigenen Geschmack & ist allerdings nichts für Leute die Diät machen , da sehr fetthaltig (Geschmacksträger) !

Ich habe bisher noch kein Schweinefleisch gehabt was besser schmeckt , muß aber noch Duroc Schwein probieren !!

 

[Mehlschlampe]

Habe Bescheid bekommen , das Dienstag Nachschub kommt vom :

https://www.hofvincke.de/

Hatte ein Werbeplakat gesehen , als ich mit dem LKW unterwegs war & 1 kg Secreto & 2 kg Rib´s zum testen bestellt , auch wenn es dort deutlich teurer isr als bei C&G !

Was ist c&G ?
Gruß Mehlschlampe

 

[BBQ-Redneck]

Was ist c&G ?
Gruß Mehlschlampe

https://clickandgrill.de/

 

[Mehlschlampe]

https://clickandgrill.de/

Ah ok danke . Ich bestelle mein Fleisch meistens bei Yourbeef oder beim Schwarzwälder

 

[BBQ-Redneck]

Ah ok danke . Ich bestelle mein Fleisch meistens bei Yourbeef oder beim Schwarzwälder

Bei Yourbeef bin ich auch zufrieden , beim Schwarzwälder hatte ich 2 Test-Dry-Aged-Steaks bestellt die nur nach heißem Fleisch schmeckten & in die Tonne wanderten.
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[chr1sbs]

@BBQ-Redneck wo hast du denn das Butchers Paper schnappen können?

 

[BBQ-Redneck]

@BBQ-Redneck wo hast du denn das Butchers Paper schnappen können?

https://royal-spice.de/butcher-pape...utcher-4260343280774.html#/123-lange-10_meter