Hallo, heute gab es mal ein zweites .
Getrunken bei ca. 12°C aus der Tulpe. Dunkles, kräftiges 0,33er Bier mit 7% ohne Reinheitsgebot und es schmeckt trotzdem.
Nach dem Öffnen milder Geruch mit Kirschnote. Im Glas tiefdunkel mit beigem, mittelporigen Schaum der lange hält.
Geruch komplex nach süßem Malz, Kirschen und Hopfen. Geschmack vollmundig nach Malz, milder Bittere und Noten von süßen Karamell.
Im Abgang leicht rauchig. Der Geschmack bleibt lange im Rachen und an der hinteren Zunge bleibt prickelnde, leichte Bittere.
Solitärbier als Begleitung für kräftiges rotes Fleisch mit Eigenaroma, z.B. Bison, Elch oder Wildschwein vorstellbar.
Obwohl ich großer Freund des Reinheitsgebots bin, bin ich wieder tief überrascht, was belgische Brauereien mit geringen Abweichungen davon aus dem Kessel bringen.
Getrunken bei ca. 12°C aus der Tulpe. Dunkles, kräftiges 0,33er Bier mit 7% ohne Reinheitsgebot und es schmeckt trotzdem.
Nach dem Öffnen milder Geruch mit Kirschnote. Im Glas tiefdunkel mit beigem, mittelporigen Schaum der lange hält.
Geruch komplex nach süßem Malz, Kirschen und Hopfen. Geschmack vollmundig nach Malz, milder Bittere und Noten von süßen Karamell.
Im Abgang leicht rauchig. Der Geschmack bleibt lange im Rachen und an der hinteren Zunge bleibt prickelnde, leichte Bittere.
Solitärbier als Begleitung für kräftiges rotes Fleisch mit Eigenaroma, z.B. Bison, Elch oder Wildschwein vorstellbar.
Obwohl ich großer Freund des Reinheitsgebots bin, bin ich wieder tief überrascht, was belgische Brauereien mit geringen Abweichungen davon aus dem Kessel bringen.