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Wie eine Räucher-Grill-HBO-Kombi in Nordhessen entsteht

Winchester

Dauergriller
Hallo GSV Fans,

mein Name ist Peter, ich habe 55 Lenze auf dem Buckel und komme aus Nordhessen direkt bei Kassel.
Eigentlich wollte ich nur einen neuen Räucherschrank bauen. Auf der suche nach einem geeigneten Platz im Garten fiel mir unser seit 2 Jahren ungenutztes Gewächshaus auf. Also hab ich beschlossen, das muss weg.

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Mitte Mai den freigewordenen Platz mit einen 20 cm Betonplatte versehen, selbstverständlich mit ordentlich Baustahlmatte drin (Fläche 2,20 x 2,20 m). Auf die Fläche passt natürlich auch was größeres hin.

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Backsteine in den Kleinanzeigen gesucht und die ersten 300 Stück in 20 Km Nähe abgeholt.
Ein paar Sandsteine von einem alten Fachwerkhaus hatte ich schon vor einiger Zeit gebunkert und dann ging es los mit dem Sockel. Zwischenzeitlich hatte ich mir ein paar Gedanken gemacht wie ich 3 meiner Leidenschaften vereinen könnte. Ich habe mir dazu ein paar Anregungen im Netz und hier im GSV geholt. Dann Anfang Juni mit dem Sockel begonnen.

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Ende Juni soweit fertiggestellt

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Fortsetzung folgt...


Grüße aus Nordhessen

Peter


 

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OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Natürlich bin ich im Juli nicht untätig gewesen. Hier noch ein paar Bilder

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bei diesem Schietwetter muß erstmal ein provisorisches Dach her

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und weiter gehts...

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zwischendurch schon mal den Not-Grill aktiviert

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Stand von gestern

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Heute nachmittag 16.00 Uhr ist der Bausatz aus Polen gekommen. Schnell noch die Ytongsteine und Promatplatten gesetzt.
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ein paar Schamottsteine dürfen schon mal probeliegen. Morgen früh gehts weiter.


Gruß Peter



 

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Krabbenleber

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Moinsen, das wird aber sehr schön. Gefällt mir ausgesprochen gut.:thumb1:
 
OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Heute ging es weiter. HBO Seitenwände mit Schamottesteinen gemauert.

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2 cm Quarzsand als Nivelierschicht eingebracht

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und den Backraumboden aus 3 cm Schamotteplatten schwimmend verlegt.

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anschließend den schwersten Teil, die Gewölbebögen aufgesetzt mit tatkräftiger Unterstützung meines Sohnes.

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So das wars für heute.

Gruß Peter
 

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Grill'n&Brau'n

Militanter Veganer
Sehr sehr schön gemacht mit den großen Bruchsteinen. Das wäre genau meins...

Ich stell mal lieber eine Bank auf, nicht dass wir alle noch stehen müssen - oder gar mit anpacken...

Viele Grüße aus dem Süden Hessens in den Norden!
 
OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Hallo, hab die letzten Tage nur wenig geschafft.

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aber immerhin einen Schieber gebaut und den Fuchs gemauert

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natürlich erstmal zum Testen ein kleines Feuer gemacht

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Heute hab ich eine Reinigungsklappe für den Fuchs gebaut, den Schieber fertiggestellt und ein paar Steine gemauert.

 

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OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Gestern ging es wieder ein Stück voran. Zuerst eine Klappe für den Räucherschrank gebaut.

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Farbe drauf und in der Zwischenzeit die Rückwand und den Sockel für den Schornstein hochgezogen. Klappe eingebaut.

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Die Drosselklappe lässt sich von der Grillseite aus öffnen oder schließen

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Decke aus Rasenkanten aufgelegt

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durch die offene Klappe kann man den Schieber vom HBO erkennen

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Als nächstes werde ich mich der Tür für den Räucherschrank widmen.
 

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OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Diese Woche ging es ein Stück weiter. Eigentlich wollte ich den Schornstein weiterbauen, aber dazu müsste die Plane runter und bei dem 3-Tage-Dauerregen nicht machbar. Also den Rahmen für die Räucherschranktür gebaut und schon mal Probe sitzen lassen.

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als nächstes die Backofentür. Hab mich dazu entschlossen eine Tür-in-Tür zu bauen. Das ist daraus geworden...

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Ich hoffe, dass das Wetter sich diese Woche besser benimmt :sun:


 

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M.Holz

Schlachthofbesitzer
Sehr schön was du bis jetzt gebaut hast. Finde die Kombination von Felsen und alten Ziegelstein Echt gelungen. Weiter so und immer fleißig Bilder posten.
 
OP
OP
Winchester

Winchester

Dauergriller
Danke für die :blossom::rose::sunflower:

Heute hab ich nicht viel geschafft. Immerhin der Schieber für die "Grillabsaugung" ist zum einbauen fertig.

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Morgen soll es regenfrei bleiben, dann kann ich die Plane runternehmen um den Schornstein weiterzubauen.
 

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