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Wie lagere ich am besten Salami mit Edelschimmel??

schweinemami

Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin
5+ Jahre im GSV
Habe meine Salamis vacummiert aber da werden sie so unansehnlich und die Haut kann man gar nicht mehr essen weil sie so klebrig und zäh wird. Und wenn ich sie hängen lasse werden sie halt furchtbar hart. Gibt es da irgendeinen Trick??
 

Schnitzelkauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Aufessen oder an seine guuuuten Freunde verschenken :-D
 
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