Wie man Bauerwürste richtig erwärmt

[Feierdeufe]

Aufwärmen liegt ja derzeit voll im Trend. Da mach ich dann auch mal mit.
@5E8A5T14N und @dreckschueppe haben es ja vorgemacht.
Ich mache dann mal ein paar Würste warm.
Als erstes braucht man Fleisch in nicht geringer Menge, welches man durch den Fleischwolf dreht, mit Gewürzen vermengt und in Därme drückt.
Vorsicht, hier kann es zu Verwechslung kommen
Das sieht dann wie folgt aus.

Detailaufnahmen

Das lässt man dann etwas trocknen und räuchert das ganze 2x mal 12 Stunden mit etwas Pause dazwischen

Nur noch die Würstchen nach drinnen bringen

Wasser erwärmen, nicht kochen und die Probanden darin erwärmen

Zack und schon kann gegessen werden

Gruß Christian

 

[dreckschueppe]

Vorsicht, hier kann es zu Verwechslung kommen

 

[Dodge]

....schöne Wörscht ! Meine GöGa würde durchdrehen wenn ich das im Wohnzimmer so aufbauen würde

 

[Gulaschkanonier]

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Eine herrliche Ernte hast du da eingebracht und die klügsten Bauern haben ja bekanntlich die schönsten Würste oder so ähnlich.

Vorsicht, hier kann es zu Verwechslung kommen

Was soll man da denn bitte falsch dran verstehen, erläutere uns das bitte noch einmal ganz genau?

 

[dehacku]

....schöne Wörscht ! Meine GöGa würde durchdrehen wenn ich das im Wohnzimmer so aufbauen würde

ich habe eher Probleme mit den Kindern..."hier riecht es nach ...Metzger"
;O)

 

[Feierdeufe]

....schöne Wörscht ! Meine GöGa würde durchdrehen wenn ich das im Wohnzimmer so aufbauen würde

und Du meinst meine nicht?
Is mir Wurscht

 

[dehacku]

Schön gewurstet!

 

[Herr Vatska]

…Du schreibst das, als wäre es nichts……die Würste sehen spitze aus!…

Grüße
Christian

 

[dehacku]

Eins noch, ist aber Geschmackssache. Ich finde heißgeräucherte Würste besser geeignet zum Brühen als die kaltgeräucherten. Als ich noch im Karton kaltgeräuchert hatte, vermießte ich etwas, sie waren nicht schlecht aber kaltgeräuchert ist doch etwas anders im Geschmack.
Anderseits, wieder was anders...
Schöne Wurst haste produziert
;O)

 

[Steinbrecher]

Erstklassig Aufgewärmt
Ich Nehm eine Kalte

Siggi

 

[AlexB.]

Was soll man da denn bitte falsch dran verstehen, erläutere uns das bitte noch einmal ganz genau?

Hallo,ich habe heute nen schlechten Magen,also bitte keine Details zu der Darmgeschichte.Danke

 

[Utti]

Meine GöGa würde durchdrehen wenn ich das im Wohnzimmer so aufbauen würde

Meine hat einen riesen Larry veranstaltet, wo ich das erste Mal ihren Wäscheständer zum Trocknen genommen habe. Jetzt hab ich einen vom Sperrmüll extra für Würste

 

[Utti]

Ein wunderbares Ergebnis Christian. Da hat sich die Schufterei gelohnt!

 

[AlexB.]

und Du meinst meine nicht?
Is mir Wurscht

Ich hätte die Würschtl zwischen dem ganzen Weihnachtsschmuck der da an eurer Tür ist aufgehängt, wäre gar nicht aufgefallen

Übrigens,de Würschtl schauen nach dem räuchern ganz hervorragend aus Christian

 

[Feierdeufe]

Eine herrliche Ernte hast du da eingebracht und die klügsten Bauern haben ja bekanntlich die schönsten Würste oder so ähnlich.

Da war was

Was soll man da denn bitte falsch dran verstehen, erläutere uns das bitte noch einmal ganz genau

ich habe eher Probleme mit den Kindern..."hier riecht es nach ...Metzger

Aktuell duftet es schon sehr nach geräucherten Würste.

Eins noch, ist aber Geschmackssache. Ich finde heißgeräucherte Würste besser geeignet zum Brühen als die kaltgeräucherten. Als ich noch im Karton kaltgeräuchert hatte, vermießte ich etwas, sie waren nicht schlecht aber kaltgeräuchert ist doch etwas anders im Geschmack.
Anderseits, wieder was anders...
Schöne Wurst haste produziert

Vielen Dank,
Warmräucher geht bei Bauernwürste gar nicht. Dass wenn du bei uns jemanden vorsetzt, schütteln die alle den Kopf.
Die Geschmäcker sind so verschieden, wie es Wurstsorten in Deutschland gibt.
Gruß Christian

Du schreibst das, als wäre es nichts

Lass mich doch auch mal etwas Spaß hier machen.

Würste sehen spitze aus

Vielen lieben Dank.
Dass, das Arbeit war, habe ich ja hier schon geschrieben.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mein-rauch-und-wurstwaren-thread-23-24.367613/

Erstklassig Aufgewärmt
Ich Nehm eine Kalte

Merce,
Die zum kalt essen müssen noch etwas reifen.

Hallo,ich habe heute nen schlechten Magen,also bitte keine Details zu der Darmgeschichte.Danke

Kann an einem Sonntag schon mal vorbeikommen

Meine hat einen riesen Larry veranstaltet, wo ich das erste Mal ihren Wäscheständer zum Trocknen genommen habe. Jetzt hab ich einen vom Sperrmüll extra für Würste

Ich glaube die Erfahrung durfte jeder Hobbywurster schon machen.

Ein wunderbares Ergebnis Christian. Da hat sich die Schufterei gelohnt!

Danke Daniel,
Das auf jeden Fall.

 

[dehacku]

Bauernwurst hat auch aber ´n Haufen Namen und Vorgehensweisen....
;O)

 

[berndman01]

Christan, der, der die Würscht warm macht
erscht in den Darm, dann mach mas warm
jo, des isch scho a eigene Wissenschaft, mit de Wirschtln

da kann nich Jeder mit üm
geile Wirscht, Olter

Vorsicht, hier kann es zu Verwechslung kommen

wie jetzt genau denn

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Meine hat einen riesen Larry veranstaltet, wo ich das erste Mal ihren Wäscheständer zum Trocknen genommen habe. Jetzt hab ich einen vom Sperrmüll extra für Würste

Ich hab auch letztens einen gekauft, unsere Frauen fanden die Idee auch nicht so toll, nu gibts halt nix zu Weihnachten für sie.

 

[Utti]

Ich hab auch letztens einen gekauft, unsere Frauen fanden die Idee auch nicht so toll, nu gibts halt nix zu Weihnachten für sie.

Ne schöne Wurst wäre doch was