• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Wie Starterkulturen aufbewahren?

Nordseekrabbe

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Moin Loide,

Ich habe da mal ne Frage zu den Starterkulturen für Rohwurst - Bactoferment.
Wie muss man die Kulturen aufbewahren?
Einfach trocken im Gewürzeschrank, Kühlschrank, TK-Truhe?
Wie macht ihr das?
 

Haager

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Bei meinem Baktoferment 61 steht sinngemäß auf der Verpackung:
haltbar bei -18°C bis: .....
Deshalb liegen meine vakuumiert im TK.
 
Oben Unten