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Wie viel Kohle braucht man ?
- Ersteller lanza38
- Erstellt am
Schwierige Frage! Wenn man nicht weiß, welchen Grill (vermutlich Kugelgrill?)Du hast und was Du eigentlich grillen möchtest. Eine Pauschal-Menge wirst Du hier nicht bekommen können.
Herzlich Willkommen im Forum
Hast d die Kohlenkörbe?
einen Anzündkamin?
Oder was sollen wir als Maß benutzen?
einen Anzündkamin?
Oder was sollen wir als Maß benutzen?
Das ist soo einfach 
Für ein BBC nimmste einfach 20 Brekkies,
für ein einziges ordentliches Steak für mich alleine habe ich neulich 1 kg Brekkies verfeuert.
grinsende Grüße
Michael
Für ein BBC nimmste einfach 20 Brekkies,
für ein einziges ordentliches Steak für mich alleine habe ich neulich 1 kg Brekkies verfeuert.
grinsende Grüße
Michael
G
Gast-sNWpKe
Guest
Wie viel Kohle man braucht?
Am besten so viel wie möglich, Pecunia non olet, oder reden wir nicht über Geld?
Also für Schichtfleisch im 12DO empfehle ich 24 Brekkies, 16 oben und 8 unten
So jetzt ernsthaft: Wir brauchen mehr Details!!!
YouTube - Didi der Doppelgänger
Am besten so viel wie möglich, Pecunia non olet, oder reden wir nicht über Geld?
Also für Schichtfleisch im 12DO empfehle ich 24 Brekkies, 16 oben und 8 unten
So jetzt ernsthaft: Wir brauchen mehr Details!!!
YouTube - Didi der Doppelgänger
bbq_rookie
Militanter Veganer
Hallo Barbecuer,
das Thema interessiert mich blutigen BBQ-Anfänger auch glühend. Ich habe einen quadratischen Thüros, und wenn ich was für mehrere zubereite, komme ich ganz gut klar. Wenn ich z.B. nur 1 oder 2 Steaks auflege, dachte ich, ich könnte mit Kohle entsprechend sparsam sein, aber dann hab ich meist zu wenig. Das ist peinlich! Gibt es keine Pi-mal-Daumen-Regel wie z.B. doppelt so große Kohlemenge wie Grillgut oder sowas?
Und wie ist das mit der Wasserwanne? Stellt ihr die gleich rein oder erst, wenn die Kohle durchgeglüht ist? Kommt der Deckel relativ früh drauf oder auch erst, wenn alles glüht?
Viele Grüße,
BBQ-Rookie
das Thema interessiert mich blutigen BBQ-Anfänger auch glühend. Ich habe einen quadratischen Thüros, und wenn ich was für mehrere zubereite, komme ich ganz gut klar. Wenn ich z.B. nur 1 oder 2 Steaks auflege, dachte ich, ich könnte mit Kohle entsprechend sparsam sein, aber dann hab ich meist zu wenig. Das ist peinlich! Gibt es keine Pi-mal-Daumen-Regel wie z.B. doppelt so große Kohlemenge wie Grillgut oder sowas?
Und wie ist das mit der Wasserwanne? Stellt ihr die gleich rein oder erst, wenn die Kohle durchgeglüht ist? Kommt der Deckel relativ früh drauf oder auch erst, wenn alles glüht?
Viele Grüße,
BBQ-Rookie
Hallo Ralf,
das hängt auch davon ab, was Du vergrillen möchtest.
Willst Du direkt oder indirekt grillen? Soll es etwas bratenartiges (z.B.) ein Schweinenacken oder sollen es Koteletts oder Steaks werden ? Also willst los&slow oder sehr heiss grillen ?
Das alles nimmt direkten Einluss auf Menge und Glühzustand der Brekkies. Für Deine Frage braucht man mehr Details. Vielleicht sagst Du einfach, was Du zubereiten möchtest, dann bekommst Du hier auch die passende Antwort. Aber Du könntest Dich zunächst mal in den Rubriken direktes Grillen und indirektes Grillen etwas umlesen. Da findest Du schon ne Menge gut erklärter und sortierter Tipps.
Für Schweinesteaks (nicht zu dick) würde ich den Kohlerost mit einer gleichmäßigen Schicht gut durchgeglühter Brekkies bestücken.
Gruß
Antonio
das hängt auch davon ab, was Du vergrillen möchtest.
Willst Du direkt oder indirekt grillen? Soll es etwas bratenartiges (z.B.) ein Schweinenacken oder sollen es Koteletts oder Steaks werden ? Also willst los&slow oder sehr heiss grillen ?
Das alles nimmt direkten Einluss auf Menge und Glühzustand der Brekkies. Für Deine Frage braucht man mehr Details. Vielleicht sagst Du einfach, was Du zubereiten möchtest, dann bekommst Du hier auch die passende Antwort. Aber Du könntest Dich zunächst mal in den Rubriken direktes Grillen und indirektes Grillen etwas umlesen. Da findest Du schon ne Menge gut erklärter und sortierter Tipps.
Für Schweinesteaks (nicht zu dick) würde ich den Kohlerost mit einer gleichmäßigen Schicht gut durchgeglühter Brekkies bestücken.
Gruß
Antonio
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