Wie viele Rib Leitern in Butcher Paper

[blueamigo]

Hallo zusammen,

was denkt ihr, wie viele Leitern sollten maximal mit Butcher zusammen gepackt werden?

Ich bin leider immer sehr verschwenderisch und packe maximal zwei zusammen. Möchte aber auch das bestmögliche Ergebnis.

LG und schönes Wochenende

 

[Lutz95326]

Hallo,

also ich verpacke jede "Leiter" einzeln.

Schöne Grüße
Horst

 

[Brücki]

Warum packt man Ribs in Butcherpapier?

 

[Lutz95326]

Hallo Brücki,

um sie im eigenen Saft (oder Apfelsaft) zu garen, bevor man sie fertig grillt.

Schöne Grüße
Horst

 

[Brücki]

Diese Art der Zubereitung kenne ich nicht, kann ich auch offen gesagt nicht wirklich nachvollziehen. Ist bei der klassischen3-2-1 oder auch 5-0-0 oder Ableitungen davon auch mM nach entbehrlich.

 

[blueamigo]

Diese Art der Zubereitung kenne ich nicht, kann ich auch offen gesagt nicht wirklich nachvollziehen. Ist bei der klassischen3-2-1 oder auch 5-0-0 oder Ableitungen davon auch mM nach entbehrlich.

Man lernt immer was dazu. Wie dämpfst du denn deine Ribs in Phase 2?

 

[blueamigo]

Hallo,

also ich verpacke jede "Leiter" einzeln.

Schöne Grüße
Horst

Ok, dann muss ich mit zwei pro Paket, kein schlechtes Gewissen haben

 

[Brücki]

Man lernt immer was dazu. Wie dämpfst du denn deine Ribs in Phase 2?

Große Koncis mit Gitter, Apfelsaft und Apfelessig rein, Ribs aufs Gitter und mit Alufolie abdichten. Ich werde mir aber demnächst eine zweite Koncis von Ikea mitbringen lassen und die mit Klammern als Deckel benutzen.

 

[blueamigo]

Große Koncis mit Gitter, Apfelsaft und Apfelessig rein, Ribs aufs Gitter und mit Alufolie abdichten. Ich werde mir aber demnächst eine zweite Koncis von Ikea mitbringen lassen und die mit Klammern als Deckel benutzen.

Das mit der zweiten Koncis habe ich mir auch schon überlegt. Soll ja super funktionieren.
Zuerst warte ich mal den Test mit dem Butcher Paper ab. Das schwören ja mittlerweile auch viele drauf.

 

[riedkoenig]

Diese Art der Zubereitung kenne ich nicht, kann ich auch offen gesagt nicht wirklich nachvollziehen. Ist bei der klassischen3-2-1 oder auch 5-0-0 oder Ableitungen davon auch mM nach entbehrlich.

Wie willst Du beurteilen können dass das entbehrlich ist wenn Du das nichtmal kennst?

 

[Brücki]

Wie willst Du beurteilen können dass das entbehrlich ist wenn Du das nichtmal kennst?

Hast Du zum Thema auch etwas beizutragen oder ist Dir nur langweilig?

 

[Brücki]

Das mit der zweiten Koncis habe ich mir auch schon überlegt. Soll ja super funktionieren.
Zuerst warte ich mal den Test mit dem Butcher Paper ab. Das schwören ja mittlerweile auch viele drauf.

Ja, aber eher für PP. Bei Ribs habe ich das noch nicht gesehen.

 

[riedkoenig]

Hast Du zum Thema auch etwas beizutragen oder ist Dir nur langweilig?

Mein Beitrag zum Thema war die oben gestellte Frage!

 

[Brücki]

...von deren Beantwortung ich wegen Irrelevanz absehe.

 

[matze_bu]

Das mit der zweiten Koncis habe ich mir auch schon überlegt. Soll ja super funktionieren.

Ich nehm einfach GN Behälter mit Deckel. Funktioniert auch super.

 

[Hühnerfuß]

Ich schließe mich meinem Vorredner @matze_bu an.
Das klappt wunderbar.

 

[gnochelegga]

Ja, aber eher für PP. Bei Ribs habe ich das noch nicht gesehen.

Hatte ich vor ziemlich genau 7 Jahren mal getestet. Hat prima funktioniert und mache ich nur noch so. Die Folie kommt dann auch nicht mehr mit den Ribs in Kontakt. Hatte sich wegen des Salzes im RUB tlw. auf-/angelöst

https://www.grillsportverein.de/for...e-mal-oder-wie-ich-die-welt-entdeckte.190530/