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Wie wird aus einem Bürgermeister und Donald Duck Pastrami!?!

:wiegeil:

Freu mich auf die Tellerbilder!!!!
 
@ingo321 : schei** auf Nudeln.
Entenpastrami mit Klausi-Goreng-Pökelsalz-Rub ist der absolute Hammer!Des lohnt sich!
Meiner Göga schmeckt der Entenversuch sogar besser als das Rind. Und sie ist absoluter Pastrami-Fan!!!
Bin mal gespannt wie sich der Geschmack noch verändert ... (Vakuum-Reifung).
 
Soo,
Gestern war es endlich soweit. Die erste Kaltverkostung stand an!!!!? War total begeistert und zum Thema TriTip, ich finde es echt genial!
Zart ist es auf jeden Fall und gut durchwachsen!
Die Ente folgt im Laufe dieser Woche!
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Topp!! Für mich bitte 'ne doppelte Portion...:D :messer: :D
 
Und nun musste auch Donald dran glauben!!!!:essen::
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Bin begeistert....sehr interessanter Geschmack!
Lohn sich auf jeden Fall.
Eine tolle Abwechslung zum klassischem Pastrami.
Direkt auf ein tolles Sauerteig-Brot!!!!! Hmmmmm
 

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Das sieht alles top aus!!! Perfekt !
Wie schaut denn die KT bei deinem Bürgermeister Stück aus?

Gruß
Günter
 
Da kommt Freude auf!
 
Sehr geile Fleischfarbe und wenn das auch nur ansatzweise so schmeckt, wie‘s aussieht, isses wohl sehr gelungen :wiegeil::wiegeil::wiegeil:
 
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