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Wieviel Kg Schweinenacken für den 12 Zoll tief ?

ma4077

ma4077

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo,
ich möchte für ca 17 Personen Schichtfleisch machen.
Der Dutch ist ein 12 Zoll tief, wieviel Kg Schweinenacken sollte ich einkaufen?
Es wird aber noch in meinem anderem Dutch 10Zoll Chilli gemacht.
Denn es sind viele gute Esser dabei.

Danke u. Gruß
ma4077
 
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