Wieviele Haxen gehen auf einen Drehspiess

[Tischler538]

Hallo,
ich möchte am Wochenende Haxen auf unserem 57 er Performer mit dem Drehspiess machen.
Wenn ich die nun nicht längs sondern quer aufspieße wieviele gehen da wohl drauf?
Hat jemand das schon mal gemacht?

Gruß Tischler

 

[MuhKuhMuh]

Hallo,

es kommt natürlich drauf an wie groß die Haxen sind. Bei mir wiegen die zwischen 900 und 1300 gramm. Ich habe hier aber auch schon 8 Kilo Haxen gesehen Ich denke mal bei 1000 gramm Haxen mit Haltern dazwischen ca. 5 bis 6 Stück.

Wenn du auf aufgeploppte Kruste stehst dann koche die Haxen 5 Minuten und spieße sie dann auf. Damit hab ich bislang die besten Ergebnisse erzielt.

schönen Gruß Axel

 

[Tischler538]

Ok muhkuhmuh,
das war auch meine Vermutung.
Ich muss aber 8 besser 10 fertig Grillen.
Da muss ich wohl meinen Spieß modifizier.

Danke und Gruss

Thomas

 

[Tischler538]

Also Leute,
Es sind aktuell 8 Haxen auf dem Drehspiess.
Kann man eigentlich Bilder vom iPad hier im Forum einfügen?

Tischler

 

[MuhKuhMuh]

klasse!

Ich denke schon das es geht,habe aber keine ahnung wie. Aber ein Bild würd ich gern davon sehen

 

[marcoc2608]

Bilder wären interessant.

 

[wrathtom]

HY,

Funzt das mit der Menge noch ?? Oder tut sich der Motor schon Schwer ?? Hatte neulich 2 Haxen einfach auf den Rost geballert, das ging 1 A

LG TOM

 

[Tischler538]

Hallo wrathtom,
war gut austariert.
Hat keiner einen Tipp wie ich die Bilder vom iPad ins Forum bekomme?

Tischler

 

[GrillBill]

Ich glaube nur mit der tapatalk App und einer Erweiterung dafür.

Edit: photosharing für tapatalk

 

[Tischler538]

Nun ein Versuch mit Taptalk.

Tischler

 

[Thomas1960]

Hallo Tischler,

wie schwer waren die Haxen im Durchschnitt? Benutzt Du die Weber Roti und falls ja, was für eine Erweiterung für den Spieß hast Du?

Grüße
Thomas

 

[GrillBill]

Hi Tischler,

War das jetzt mit Photo Sharing?

Gruß Lars

 

[Höllerie]

Anhang anzeigen 426859

Da wäre noch mehr gegangen - da sind ja noch Zwischenräume drin!

Ein echter Schwergewichtsspiess!

 

[Tischler538]

Hallo Thomas1960,
ja original Roti.
Ich habe jeweils vier Haxen auf zwei edelstahlstangen die angespitzt habe aufgezogen.
Diese habe ich rechts und links auf den Spieß gesteckt.
Bei den Stangen habe ich darauf geachtet das am Spieß die Knochen innen waren. Zur Sicherheit habe ich die beiden Seiten mit einem Bindedraht verbunden.
Die Haxen waren alle um die 1,3 Kg schwer.
Wir waren zu neunt und haben etwas mehr als fünf Haxen gegessen.
Dazu gab es ein Schmorgemüse aus Hokkaidokürbis, Steckrübe und Fenchel.

Ich glaube wenn ich etwas längere Stangen gehabt hätte wären auch zehn Haxen draufgegangen.

Es war auf jeden Fall lecker und wird wiederholt.
Es folgen noch ein paar Fotos wenn unser WLAN wieder läuft.

Hallo Grillbill,
das geht ohne Zusatz im Tapatalk sind zwei Button einmal zum aufnehmen von Fotos und zum einfügen aus dem Fotoalbum.

Gruss Tischler

 

[Thomas1960]

Hallo Tischler,

gute 10 kg Haxe am Weber Spieß sind mehr als beachtlich! Mich wundert, daß der relativ kleine Motor das mitmacht. Da ich auch die Weber Roti habe und Haxen zu meinem Lieblingsgrillgut gehören, möchte ich aber nochmals zur Befestigung der zusätzlichen 2 Spieße nachfragen: Sind diese Spieße mit dem Hauptspieß fest verbunden, und wenn ja, wie? Vielleicht kannst Du ein Bild dieser Verbindung einstellen? Die Aussicht 8 oder eventuell sogar 10 Haxen auf einen Schlag am Spieß grillen zu können, ist zu verlockend.

Grüße
Thomas

 

[Tischler538]

Hallo Thomas,
ich hoffe mit dem Bild wird es deutlich.
Der Motor hatte gar keine Schwierigkeiten war auch gut austariert.

Gruß Thomas

 

[Tischler538]

Hallo,
nun noch ein paar Fotos.
Die Haxen hatte ich einen Tag zuvor 50 Minuten mit Salz, Peffer, Sexgewürz von Schubeck und erotischen Curry von Schubeck sowie Lobeerblättern vorgekocht ich weiß das ihr das als unsportlich empfindet für uns ist das aber sehr lecker.
Gestern haben wir die Haxen dann 3 Stunden schwindelig gedreht und zum Schluss die Schwarte die noch nicht gepoppt war mit dem Bunsenbrenner gekoppt.

Und fertig.

Gruß Thomas

 

[sick]

Optimale Platznutzung

Sieht auf jeden Fall gut aus.

Haxe muss ich auch unbedingt mal rotieren...

Gruß