Wieviele Kammbraten 57er Kugel

[riese82]

Hey Leute
Ich Weiß die frage war bestimmt schon öfters.
Ich möchte nächste Woche zum Geburtstag meiner Tochter kammbraten indirekt in meiner 57er Weber Kugel grillen. Was meint ihr gehen zwei oder sogar drei Stück drauf ..?

Danke für eure unterstützung

 

[Stonie]

Naja, wie schwer / groß sind die denn? Wenn die noch beim MdV liegen, ist das natürlich schwer zu sagen...

Gruß, Stonie

 

[wicma]

Servus.

Da passen sogar 4 große Nacken rein.

Gruß Marco. :beer:

 

[riese82]

Das sieht doch schonmal gut aus. Ich brauch ca. 6kg Material also zwei große kammstucke.

 

[wicma]

Das sieht doch schonmal gut aus. Ich brauch ca. 6kg Material also zwei große kammstucke.

Wie viele Gäste kommen denn?

Du musst beim PP mit 1/3 Garverlust rechnen.

Gruß Marco. :beer:

 

[Schmurgel]

Servus.

Da passen sogar 4 große Nacken rein.

Anhang anzeigen 656366

Anhang anzeigen 656367

Anhang anzeigen 656368

Gruß Marco. :beer:

So soll das aussehen. Wie waren so die Temperaturunterschiede zw. oben und unten ?

 

[riese82]

Wir sind 20 Leute. Machen aber kein PP. Es soll einfach kammbraten geben.
Aber trotzdem vielen dank.

 

[wicma]

Hehé, und wieviel Aromen hat ein Tofu-Steak?
Genau zwei! Pfeffer und Salz

War ganz OK.

Ich hab oben immer ganz zu und regel nur unten, so verteilt sich die Hitze gut.

Gruß Marco. :beer: