Herrlich. Das sieht verdammt gut aus. 
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[Wild - Sonntag] Reh im LeCreuset
- Ersteller Dodge
- Erstellt am
NICE!!!!!
Fein !
Sehr Fein !!
DJ
Sehr Fein !!
DJ
Sehr schönes Gericht!
Die Spinat-Spätzle muss ich mir merken.
Die Spinat-Spätzle muss ich mir merken.
An dir ist ein Koch verloren gegangen, absolute Spitzenklasse
... langsam im BO geschmortes Fleisch fetzt 
Das wird dabei umheimlich gschmackig ...
Herrlich ...
Knobi
Militanter Veganer
Hi,
sehr feines Schmeckerchen.
Grüsse Kerstin
sehr feines Schmeckerchen.
Grüsse Kerstin
Wieder mal ein Klassiker, von Dir wunderbar in Szene gesetzt 
Und was nehme ich heute mit?
• ich muss mal wieder grüne Spätzle machen (und zwar gleich heut' abend als Beilage zum Boomhas (krause Glucke), die wir gestern geschenkt bekommen haben)
• Zwetschgenmarmelade im Rotkraut statt Preiselbeeren - das wird beim nächsten Mal ausprobiert!
Danke und
Und was nehme ich heute mit?
• ich muss mal wieder grüne Spätzle machen (und zwar gleich heut' abend als Beilage zum Boomhas (krause Glucke), die wir gestern geschenkt bekommen haben)
• Zwetschgenmarmelade im Rotkraut statt Preiselbeeren - das wird beim nächsten Mal ausprobiert!
Danke und
Da fehlen mir doch glatt die richtigen Worte.
Volker, da hattet Ihr zwei ein richtiges Festmahl.
Andy
Volker, da hattet Ihr zwei ein richtiges Festmahl.
Andy
Super! Man kann auch indoor tolle Sachen zaubern!
Saugeil!
Hut ab!
Hut ab!
selbsterleger
Militanter Veganer
lecker
sieht lecker aus dein reh. haste toll hingekriegt.
ich mache das ähnlich, nur dass ich die aus der keule geschnittenen steaks auf der kugel direkt und danach indirekt grille. schmeckt auch sehr gut und geht schneller.
gruß,
der selbsterleger
sieht lecker aus dein reh. haste toll hingekriegt.
ich mache das ähnlich, nur dass ich die aus der keule geschnittenen steaks auf der kugel direkt und danach indirekt grille. schmeckt auch sehr gut und geht schneller.
gruß,
der selbsterleger
Sieht wirklich lecker aus. Da bekommt man Hunger. Ich sollte in der Mittagspause keine Beiträge mehr anschauen.
mams
Grillkaiser
also, das einzig was ich dazu zu sagen hätte, wäre die Wahl des Weines gewesen, --> Spätlese, aber nach deiner Erklärung (Barrique usw) hat sogar das sich in Wohlgefallen aufgelöst.
Sorry, aber mehr als
geht net
OP
OP
.....so, heute gab's lekkere Reste....mal "schwäbisch" 
....Kässpatz'n fetzen !
.....naja, das mit der "Spätlese" hat ja nix mit dem Zeitpunkt der Lese sondern mit dem Reifegrad bzw dem Oechslegrad der Trauben am Erntezeitpunkt zu tun und der ist beim Junfernwein, die allererste Ernte von jungen Weinstöcken, immer deutlich weiter als bei älteren Rebstöcken, dadurch bekommt man beim Jungfernwein eigentlich IMMER ne Spätlese, auch wenn's net immer auf dem Etikett steht....
Nur so zur Erklärung, mams weis das sicherlich
....Kässpatz'n fetzen !
.....naja, das mit der "Spätlese" hat ja nix mit dem Zeitpunkt der Lese sondern mit dem Reifegrad bzw dem Oechslegrad der Trauben am Erntezeitpunkt zu tun und der ist beim Junfernwein, die allererste Ernte von jungen Weinstöcken, immer deutlich weiter als bei älteren Rebstöcken, dadurch bekommt man beim Jungfernwein eigentlich IMMER ne Spätlese, auch wenn's net immer auf dem Etikett steht....
Nur so zur Erklärung, mams weis das sicherlich
Zuletzt bearbeitet:
wo er Recht hat, hat er Recht
Klasse Bilder.....wie immer...!!!
Gruß
Gruß
Super! Echt erstklassig! Das perfekte Herbstessen!
Mei... aber is ja klar... bist ja gelernter Koch!
Mei... aber is ja klar... bist ja gelernter Koch!
Eine tolle Bildstory - Das wird irgendwann im Winter nachgebaut.
Das paßt einfach rundum- toll!!!
Das paßt einfach rundum- toll!!!
Göttlicher, das sieht Mega-Lecker aus, das wird gleich vorgemerkt zum Nachbauen!!!!
Ich liebe Wild und das was du hier gemacht hast schaut absolut geil aus.
Wie die Spinat-Nockerl im Detail gehen würde mich noch interessieren, die schauen nämlich auch absolut geil aus.
Gruß vom Lindner
Ich liebe Wild und das was du hier gemacht hast schaut absolut geil aus.
Wie die Spinat-Nockerl im Detail gehen würde mich noch interessieren, die schauen nämlich auch absolut geil aus.
Gruß vom Lindner