Moin,
wollte euch kurz an meinen ersten Wings aus der Kugel teilhaben lassen. Gerubbt wurde mit MD, dann ca 50 min bei +- 180 Grad indirekt gegrillt. Zwischendurch wurden die Guten noch mit ein bisschen MSB-Sauce bepinselt und erhielten durch ein paar Hickory-Stücke eine leichte Rauchnote. Als "schnelle" Mahlzeit wars auf jeden Fall sehr lecker, auch und vielleicht gerade weil es so eine schöne Sauerei gibt
Hier die Beweisfotos:
wollte euch kurz an meinen ersten Wings aus der Kugel teilhaben lassen. Gerubbt wurde mit MD, dann ca 50 min bei +- 180 Grad indirekt gegrillt. Zwischendurch wurden die Guten noch mit ein bisschen MSB-Sauce bepinselt und erhielten durch ein paar Hickory-Stücke eine leichte Rauchnote. Als "schnelle" Mahlzeit wars auf jeden Fall sehr lecker, auch und vielleicht gerade weil es so eine schöne Sauerei gibt

Hier die Beweisfotos: