Hallo zusammen,
heute waren ein befreundetes Paar zu Besuch. Karfreitag lädt ja förmlich ein einen Lachs zumachen, also eine von Eckis Planke gewässert und eine Lachs aus der Kühlung geholt.
Diesen etwas pariert und die Abschnitte für die Soße beseite gelegt.
Dann ganz klasisch das Rezept von Aschenka aus der Datenbank zusammen gemischt und rauf auf die vorgeschwärzte Planke (das nächstemal etwas mehr vorheizen)
Lachs inkl. der Marinade auf der Planke
Fertig nach ca 30 Min., super saftig und seeeehr lekker
Tellerbild....Dazu gab es Bandnudel und eine Lachs-Sahne Soße (danke Joachim für´s Rezept )
Geschmeckt hat es super, die Freunde waren begeistert und beide WuKis haben einen dicken Teller voll Nudeln mit Soße und Fisch gegessen. Rundum ein gelungener Abend!!!
So am Sonntag sind wir zum Brunsch bei meiner Schwester eingeladen, da darf ich einen Spanferkel-Rolli und nochmal Lachs von der Planke machen. Hoffe ich finde die Zeit das ganze abzulichten und zu präsentieren...
Schöne Ostern wünsch ich Euch schon mal vorab!!!
heute waren ein befreundetes Paar zu Besuch. Karfreitag lädt ja förmlich ein einen Lachs zumachen, also eine von Eckis Planke gewässert und eine Lachs aus der Kühlung geholt.
Diesen etwas pariert und die Abschnitte für die Soße beseite gelegt.
Dann ganz klasisch das Rezept von Aschenka aus der Datenbank zusammen gemischt und rauf auf die vorgeschwärzte Planke (das nächstemal etwas mehr vorheizen)
Lachs inkl. der Marinade auf der Planke
Fertig nach ca 30 Min., super saftig und seeeehr lekker
Tellerbild....Dazu gab es Bandnudel und eine Lachs-Sahne Soße (danke Joachim für´s Rezept )
Geschmeckt hat es super, die Freunde waren begeistert und beide WuKis haben einen dicken Teller voll Nudeln mit Soße und Fisch gegessen. Rundum ein gelungener Abend!!!
So am Sonntag sind wir zum Brunsch bei meiner Schwester eingeladen, da darf ich einen Spanferkel-Rolli und nochmal Lachs von der Planke machen. Hoffe ich finde die Zeit das ganze abzulichten und zu präsentieren...
Schöne Ostern wünsch ich Euch schon mal vorab!!!