• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

[Wir knacken die 1500] - PP und DDR-Brötchen

ähmm.. gar nicht schlecht das Ei.... aber

wer will das ganze Zeug denn essen ??? ;) ...mmh *denk* egal...
oder wie meine 2 jährige Tochter im Moment sagt ...

haaaaben.. haaabeeeeeeeen.. !!! 8-)

Cya


:gs-rulez:
 
Mein neues Spielzeug. Ein Kohlenkorb für die Feuerbox.

Schönen Tag!

zu den 4 Nacken hätte ich 4 Fragen:

1-Befüllung mit Kohle und Nussholzstücken -

Grundbefüllung mit trockenem Holz? und mit normaler Holzkohle?
Würde auch Kokoskohle gehen?
NAchfüllen unnötig - blieb ja was übrig!
Angans glühende Kohlen auf die nicht brennenden aufschütten und gleich loslegen, oder warten bis alles durchgeglüht ist?
Gibt das nicht üble Rauchtöne, wenn die Kohlen dann nacheinander zu brennen beginnen?
Bis 100° aufheizen und einregeln oder erst höhere Temperatur geben und dann runterregeln bis stabil auf 100°?

2. Mein Korb ist leicht größer und liegt oben außen ziemlich an

Könnte das ein Nachteil sein?
Ich musste sogar den originalen Boden rausnehmen, damit der Krob reinpasste.

3. Wie oft und in welchen Abständen wird nachgesehen?

Wie oft wird bepinselt oder besprüht? -
Muss Wasser in die Untertasse gefüllt werden und wird nachbefüllt?

4. Zum Endergebnis?

Schmeckt es stark geräuchert?
Ist es mit Holz besser als ohne?
Könnte man das Fleisch auch in Scheiben schneiden oder kann man es nur mehr zerfuzeln?
Wie viele Leute haben denn da gegessen?


Ich weiß, viele 4 Fragen auf einmal, möglicherweise auch schon x-fach beantwortet -
würde mich trotzdem auf Reaktion evtl. per PN freuen.

Erhard
 
Zurück
Oben Unten