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Wir wursten jetzt auch - ein Samstagnachmittag für 35 kg Bratwurst und 2 BBB
Hallo Daniel,
Wenn ich es auf dem Bild richtig gesehen habe ist das ein alter Handfüller von F Dick, die haben wenn ich es richtig weiß eine Lederdichtung, da wird es schwierig ersatz zu bekommen. Am besten den Kolben (Druckplatte) mal abschrauben und zum Fleischereibedarf gehen, vielleicht können die euch helfen.
Gruß Martin
Hallo Daniel,
Ich hatte auch mal so einen Handfüller und wenn ich mich richtig erinnern kann haben die von F Dick nichts am Durchmesser des Kolbens geändert, daher sollte es meiner Meinung nach möglich sein den Kolben gegen das Nachvolgemodell zu tauschen. ich bin mittlerweilen auf eine elektrische Kolbenfüllmaschine mit 20l umgestiegen, spart jede Menge zeit beim Wurstfüllen, da wenn ich am Wurten bin sind schon mal schnell 50 - 100 Kg Wurst beieinander.
Gruß Martin
Genau Martin, wir wollen Bilder
Mein Cousin ist Zerspanungsmechaniker. Eventuell lasse ich ihn Mal eine Nut für nen O-Ring einstechen. Z.zt. geht es so ganz gut, wenn ich mal Bock habe, gehe ich das an.
Wir haben jetzt 1x 90 kg Wurst gemacht, demnächst gibt es wieder kleinere Mengen. Uns geht es mehr um den Spaß, das Ergebnis muss stimmen. Masse ist zweitrangig.
Gruß und schönes WE!
Daniel
hallo utti nehme eine 5mm gummischeibe dir straff in den füller geht,und lege sie unter den stempel und schon drückt nichts mehr oben raus,mache aber ein loch in die gummischeibe damit du sie wieder rausziehen kannst wenn der behälter leer ist.
Grußleo.rocky
Hallo Peter,
danke für's Vorschlagen, das freut mich riesig
Aber eins verrate mir mal: mit welcher Glaskugel konntest du das denn jetzt sehen, das dieser Fred heute drankommen wird?? Heute morgen um sieben dachte ich, was hat denn der Peter gestern getrunken?
Du hast wohl nen Draht nach oben
...ein Menge 20-jährige Abiturfeier Daher würde ich jetzt auch am liebsten zum Elektrolyteausgleich ein gutes Kilo eurer Bratwurst verdrücken.
Es war tatsächlich recht amüsant gestern(heute früh): Ich komme nach tausenden mehr oder weniger lustigen "Alte-Zeiten"-Geschichten nach Hause, werfe mich aufs Sofa und nehme mein IPad. Ich habe mein GSV-"Lesezeichen" auf die Startseite gestellt, sehe diese herrlichen drei roten Kisten voller frischer, würziger Bratwurst und registriere umgehend, dass ich vor dem Schlafengehen noch dringend ...HUNGER
Bratwurst habe ich keine, also ein Paket Eier raus (ist ja auch Utti-Style) und zusammen mit einem Berg Speck und einem halben Liter flüssiger Butter in die Pfanne.
Von meinen wohl etwas zu lauten 90er Hits-Gesinge wird mein ältester Sohn (8Jahre alt) wach und bestaunt meine Kochkünste mitten in der Nacht. "Klar kannst du auch ein paar Eier haben!" Mein Sohn feiert die Situation, weckt seinen kleinen Bruder, doch als der in die Küche gerannt kommt, unterbricht meine Frau das intensive Vater-Sohn treiben mit der Frage, ob mir irgendwas Schweres auf den Kopf gefallen sei....Die Eier haben wir zwar noch gegessen, aber als meine Jungs um 05:00Uhr immer noch nicht wieder eingeschlafen waren, wusste ich , dass heute ein recht anstrengender Tag wird.
UND DAS ALLES NUR WEGEN DIESES GENIALEN BRATWURST-THREADS!
...ein Menge 20-jährige Abiturfeier Daher würde ich jetzt auch am liebsten zum Elektrolyteausgleich ein gutes Kilo eurer Bratwurst verdrücken.
Es war tatsächlich recht amüsant gestern(heute früh): Ich komme nach tausenden mehr oder weniger lustigen "Alte-Zeiten"-Geschichten nach Hause, werfe mich aufs Sofa und nehme mein IPad. Ich habe mein GSV-"Lesezeichen" auf die Startseite gestellt, sehe diese herrlichen drei roten Kisten voller frischer, würziger Bratwurst und registriere umgehend, dass ich vor dem Schlafengehen noch dringend ...HUNGER
Bratwurst habe ich keine, also ein Paket Eier raus (ist ja auch Utti-Style) und zusammen mit einem Berg Speck und einem halben Liter flüssiger Butter in die Pfanne.
Von meinen wohl etwas zu lauten 90er Hits-Gesinge wird mein ältester Sohn (8Jahre alt) wach und bestaunt meine Kochkünste mitten in der Nacht. "Klar kannst du auch ein paar Eier haben!" Mein Sohn feiert die Situation, weckt seinen kleinen Bruder, doch als der in die Küche gerannt kommt, unterbricht meine Frau das intensive Vater-Sohn treiben mit der Frage, ob mir irgendwas Schweres auf den Kopf gefallen sei....Die Eier haben wir zwar noch gegessen, aber als meine Jungs um 05:00Uhr immer noch nicht wieder eingeschlafen waren, wusste ich , dass heute ein recht anstrengender Tag wird.
UND DAS ALLES NUR WEGEN DIESES GENIALEN BRATWURST-THREADS!
Wow Daniel, das seh ich ja jetzt gerade, das du mit deinem Wurstthread in die featured Threads aufgenommen wurdest! Klasse und herzlichen Glückwunsch, das hast du dir auch verdient!
Das stimmt, nett ist er wirklich! Das Bier in Flaschen ist leider sehr teuer, weil er nicht automatisch befüllen kann. Alles Handarbeit. Deshalb kaufen wir immer Fässer.