DerHerrMai ist gekommen ,
und wir hatten noch gar keine Ribs diesen Monat !! Na dann mal los ..
Ribs gerubt..
.. für die Poinkballs (kleine Wortspielerei aus Moinkballs und mashed potatoes) zuerst etwas Bacon angebruzzelt ..
.. und eine Handvoll Kartoffeln abgekocht.
Kartoffen mit kleingehaktem Bacon, ein paar Gewürzen und etwas Mozzarella zerdrückt.
Daraus schöne, kleine Kügelchen geformt,
und mit Bacon ummantelt ergeben unsere Poinkballs.
Ribs auf den Gasi ..
.. mehrmals glasiert und zu gegebener Zeit die balls auf der Planke mit hinein. Für die zwei balls hier gab es leider keinen Bacon mehr. Die mußten nackelig dazu.
Nach 5h Gasi - fertig.
Es folgen noch ein paar Anrichtebilder.
So,die Wanderei zwischen Balkon und Küche war genug für uns -
jetzt gehts auffe Couch.
Schönen Feiertag euch allen !

Anette und Tom
und wir hatten noch gar keine Ribs diesen Monat !! Na dann mal los ..
Ribs gerubt..
.. für die Poinkballs (kleine Wortspielerei aus Moinkballs und mashed potatoes) zuerst etwas Bacon angebruzzelt ..
.. und eine Handvoll Kartoffeln abgekocht.
Kartoffen mit kleingehaktem Bacon, ein paar Gewürzen und etwas Mozzarella zerdrückt.
Daraus schöne, kleine Kügelchen geformt,
und mit Bacon ummantelt ergeben unsere Poinkballs.
Ribs auf den Gasi ..
.. mehrmals glasiert und zu gegebener Zeit die balls auf der Planke mit hinein. Für die zwei balls hier gab es leider keinen Bacon mehr. Die mußten nackelig dazu.
Nach 5h Gasi - fertig.
Es folgen noch ein paar Anrichtebilder.
So,die Wanderei zwischen Balkon und Küche war genug für uns -
jetzt gehts auffe Couch.
Schönen Feiertag euch allen !

Anette und Tom




