Tja, Spiel lief jetzt nicht sooo gut, aber essen müssen wir ja trotzdem.
Dazu habe ich gestern schöne, dicke Koteletts vom MdV besorgt....
Vorweg werden 3 Zwiebeln angedünstet und mit etwas passierten Tomaten und Chilipulver verrührt...
Nun die Brekkies im Kreis verteilen und die Koteletts kurz scharf angrillen...
Danach werden die Koteletts in den FT9-Deckel gelegt, mit BBQ-Sauce bepinselt, mit der Zwiebelmasse bestrichen und mit grobem Pfeffer gewürzt...
Deckel drauf, Hitze reduzieren und 10 Min. ziehen lassen. In den Zwischenzeit werden die Beilagen kurz vorgegrillt. Bohnen mit Bacon und Pellkartoffel-Spieße...
Die Koteletts sehen schon mal gut aus...
Eine kleine Dose Mais, eine mittlere Dose Kidneybohnen und eine rote Paprika werden mit dem Rub der Wahl vermischt (hier Bacon Goodness) und auf dem Fleisch verteilt.....
Dann die Beilagen drauf, Deckel zu und alles noch mal kurz (5-10Min.) aufwärmen...
Sehr schön, noch etwas Sour Cream und BBQ-Sauce dazu...
Schnelle, leckere Sache - ein kleiner Trost nach dem holprigen WM-Start
Gruß
Henning
Dazu habe ich gestern schöne, dicke Koteletts vom MdV besorgt....
Vorweg werden 3 Zwiebeln angedünstet und mit etwas passierten Tomaten und Chilipulver verrührt...
Nun die Brekkies im Kreis verteilen und die Koteletts kurz scharf angrillen...
Danach werden die Koteletts in den FT9-Deckel gelegt, mit BBQ-Sauce bepinselt, mit der Zwiebelmasse bestrichen und mit grobem Pfeffer gewürzt...
Deckel drauf, Hitze reduzieren und 10 Min. ziehen lassen. In den Zwischenzeit werden die Beilagen kurz vorgegrillt. Bohnen mit Bacon und Pellkartoffel-Spieße...
Die Koteletts sehen schon mal gut aus...
Eine kleine Dose Mais, eine mittlere Dose Kidneybohnen und eine rote Paprika werden mit dem Rub der Wahl vermischt (hier Bacon Goodness) und auf dem Fleisch verteilt.....
Dann die Beilagen drauf, Deckel zu und alles noch mal kurz (5-10Min.) aufwärmen...
Sehr schön, noch etwas Sour Cream und BBQ-Sauce dazu...
Schnelle, leckere Sache - ein kleiner Trost nach dem holprigen WM-Start
Gruß
Henning
